ऑरेंज जूस रेसिपी।ऑरेंज जूस बनाने की विधि।Orange juice Recipe in Hindi
आजकल आप हर फल या सब्जी को हर मौसम ले सकते हैं। खासतौर पर संतरे जैसे सिट्रस फ्रूट्स जो आमतौर पर सर्दियों में आते हैं, लेकिन इनकी डिमांग गर्मियों में ज्यादा होती है और इसलिए अब ये गर्मियों में भी काफी मिलने लगे हैं। संतरा एक सिट्रस फ्रूट है और इसका जूस पीना आपकी सेहत को अनगिनत फायदे पहुंचाता है, लेकिन क्या आपको पता है कि संतरे के जूस को एक खास बीज के साथ मिक्स करके भी पिया जा सकता है और ऐसा करने से सेहत को मिलने वाले फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। ये बीज कोई और नहीं बल्कि खसखस के बीज यानी पॉपी सीड्स हैं। बहुत ही कम लोग जानते हैं कि संतरे के जूस के साथ खसखस के बीजों का सेवन किया जा सकता है और ऐसा करने से आपकी सेहत को कई अलग-अलग फायदे मिलते हैं।
Ingredients
ऑरेंज जूस रेसिपी (Orange juice Recipe in Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री
- 5/6- ऑरेंज/संतरे Orange
- 1- कप चीनी
- 1- कप पानी
- 1- चम्मच काला नमक
Instructions
ऑरेंज जूस रेसिपी (Orange juice Recipe in Hindi) बनाने की विधि
- सबसे पहले हम सतरो को अच्छी तरह से धो लेंगे क्योंकि सेंट्रो पर मिट्टी लगी होती है और जो हम इसको छीलते हैं तो मिट्टी भी साथ ही चली जाती है।
- इन को धोने के बाद फिर इन्हें छीन लेंगे।
- छीलने के बाद हम संतरो के अंदर के बीजों को भी निकाल देंगे क्योंकि सेंटर के बीच कड़वे होते हैं जिससे जूस में भी थोड़ी कड़वाहट आ जाती है।
- बीजों को निकालने के बाद हम इनको मिक्सी के जार के अंदर डाल देंगे। फिर संतरो के साथ हम इसमें आधा गिलास पानी और आधा कप चीनी को भी डाल देंगे।
- इन सभी चीजों को डालने के बाद हम मिक्सी को ऑन करके सतरों का जूस निकाल लेंगे।
- जूस को निकालने के बाद हम एक बर्तन लेंगे और उसे पर एक छलनी रख देंगे। फिर हम जूस को छलनी में डाल देंगे, इससे संतरो के छिलके छलनी में रह जाएंगे और जूस बर्तन में निकल जाएगा।
- कई बार छलनी में जूस इकट्ठा हो जाता है, इसलिए हम छलनी वाले जूस को चम्मच से चला कर नीचे के बर्तन में निकाल लेंगे.
- जूस को निकालने के बाद हम इसे एक गिलास में डाल देंगे। फिर इसमें काला नमक भी डाल देंगे जिससे जूस का टेस्ट अच्छा आता है। आपका ऑरेंज जूस रेसिपी बनाकर तैयार है।
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Notes
- ताजे ऑरेंज जूस का सेवन करें
- अतिरिक्त चीनी से बचें
- नियमित और संयमित मात्रा में पियें