काली चाय रेसिपी| Black Tea Recipe in hindi
काली चाय न केवल स्वाद में अद्वितीय है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी है। इसके नियमित सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है, मस्तिष्क को ताजगी मिलती है, और हृदय से लेकर पाचन तक कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। इसे सर्दियों में गर्मागर्म और गर्मियों में ठंडा कर के पिया जा सकता है। काली चाय एक प्राकृतिक और सेहतमंद पेय है, जिसे आप अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं।
Ingredients
सामग्री:
- काली चाय की पत्तियां - 1-2 चम्मच एक कप चाय के लिए
- पानी - 1 कप
- चीनी या शहद - स्वादानुसार वैकल्पिक
- नींबू - 1 चम्मच वैकल्पिक
- अदरक इलायची, पुदीना - स्वाद के लिए (वैकल्पिक)
Instructions
विधि:
- एक पैन में 1 कप पानी डालें और उसे उबलने दें।
- जब पानी उबलने लगे, तो उसमें 1-2 चम्मच काली चाय की पत्तियां डालें। अब इसे 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर उबलने दें। आप चाहें तो इसमें अदरक या इलायची जैसी चीजें डाल सकते हैं।
- जब चाय अच्छी तरह उबल जाए और रंग गहरा हो जाए, तो गैस बंद कर दें और इसे एक छन्नी की मदद से कप में छान लें।
- आप चाहें तो चीनी, शहद, या नींबू का रस मिलाकर चाय का स्वाद बढ़ा सकते हैं।
- काली चाय को गर्मागर्म परोसें और इसके अद्भुत स्वाद और स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें।
Video
Notes
- चाय की पत्तियों की मात्रा का ध्यान रखें। बहुत अधिक पत्तियां डालने से चाय का स्वाद कड़वा हो सकता है। 1-2 चम्मच पर्याप्त होता है।
- चाय को ज्यादा देर तक उबालने से इसके स्वाद में कड़वाहट आ सकती है। इसे 2-3 मिनट से अधिक न उबालें।
- अगर आप चाय में बदलाव चाहते हैं, तो इसमें अदरक, पुदीना पत्तियां, या इलायची डाल सकते हैं। इससे चाय में प्राकृतिक मिठास और मसालेदार स्वाद आएगा।
- अगर आप नींबू वाली काली चाय बनाना चाहते हैं, तो चाय तैयार होने के बाद नींबू का रस मिलाएं। उबलते समय नींबू न डालें, इससे चाय का स्वाद बिगड़ सकता है।