कॉर्न चीज़ सैंडविच रेसिपी| Corn cheese sandwich recipe in hindi
स्वाद के साथ-साथ, यह सैंडविच सेहत के लिहाज से भी अच्छा है। यदि इसे साबुत अनाज की ब्रेड के साथ बनाया जाए, तो यह और भी अधिक पौष्टिक हो जाता है। यह सैंडविच उन लोगों के लिए भी अच्छा विकल्प है, जो वजन पर नियंत्रण रखना चाहते हैं, क्योंकि इसे कम मात्रा में मक्खन और चीज़ के साथ भी तैयार किया जा सकता है। कॉर्न चीज़ सैंडविच एक संपूर्ण भोजन है, जो स्वाद और स्वास्थ्य दोनों को ध्यान में रखकर तैयार किया जाता है। इसका क्रीमी और क्रंची स्वाद इसे खास बनाता है, और इसका पौष्टिक तत्व इसे हर उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है। यह सैंडविच आसानी से तैयार होने वाला, ताजगी भरा और संतोषजनक विकल्प है, जिसे आप किसी भी समय खा सकते हैं और अपने दिन को और भी बेहतर बना सकते हैं।
Ingredients
सामग्री:
- 4 स्लाइस ब्रेड सफेद, ब्राउन या मल्टीग्रेन
- 1 कप उबले हुए मकई कॉर्न
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़ मोज़रेला या प्रोसेस्ड चीज़
- 2 बड़े चम्मच मक्खन ब्रेड पर लगाने और भूनने के लिए
- 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ या हरी चटनी वैकल्पिक
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक
- 1 शिमला मिर्च पतली स्लाइस में कटी हुई, वैकल्पिक
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- चिली फ्लेक्स या ऑरिगैनो स्वादानुसार
Instructions
विधि:
- सबसे पहले उबले हुए मकई के दानों को एक बर्तन में निकाल लें। अगर मकई पहले से उबली नहीं है, तो इसे पानी में 5-7 मिनट तक उबाल लें और फिर छानकर ठंडा कर लें।
- एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गर्म करें। इसमें बारीक कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें (अगर आप उपयोग कर रहे हैं) और इन्हें हल्का सुनहरा भूनें। फिर इसमें उबले हुए मकई के दाने डालें और हल्का सा पकाएं। अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, और ऑरिगैनो डालें। अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दें। यह मिश्रण ठंडा होने दें।
- ब्रेड के स्लाइस लें और उन पर एक ओर मक्खन लगाएं। दूसरी ओर मेयोनेज़ या हरी चटनी लगाएं। अब एक ब्रेड स्लाइस पर तैयार कॉर्न का मिश्रण डालें। उसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ फैलाएं। दूसरे ब्रेड स्लाइस को ऊपर रखें, जिस पर मक्खन या मेयोनेज़ लगा हो।
- एक तवा या सैंडविच मेकर गरम करें। सैंडविच को तवे पर रखें और दोनों तरफ से मक्खन लगाकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें। अगर आप सैंडविच मेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसमें सैंडविच डालकर ग्रिल करें।
- सैंडविच को तिरछा या चौकोर आकार में काटें। इसे हरी चटनी या टमाटर केचप के साथ गरमागरम परोसें।
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Notes
- सैंडविच को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए मल्टीग्रेन या साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करें।
- आप अपने स्वाद के अनुसार चीज़ की मात्रा को घटा-बढ़ा सकते हैं। चीज़ प्रेमी इसे अधिक चीज़ी बना सकते हैं।
- आप इसमें अन्य सब्जियाँ जैसे बारीक कटी हुई गाजर, बेबी स्पिनच (पालक) या टमाटर भी जोड़ सकते हैं।
- आप इसे टमाटर केचप, हरी चटनी, या मस्टर्ड सॉस के साथ परोस सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।