घर पे बनाये स्वादिष्ट पनीर सैंडविच रेसिपी|Paneer Sandwich recipe in hindi
पनीर सैंडविच नाश्ते, दोपहर के भोजन, या किसी भी समय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। पनीर में मौजूद प्रोटीन और कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाते हैं, जबकि इसमें शामिल सब्जियाँ विटामिन और फाइबर का अच्छा स्रोत होती हैं। यह सैंडविच वजन प्रबंधन के लिए भी लाभकारी हो सकता है, क्योंकि पनीर और सब्जियों का संयोजन लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे भूख कम लगती है।
Ingredients
पनीर सैंडविच के लिए सामग्री
- पनीर Indian Cottage Cheese: 200 ग्राम, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- ब्रेड स्लाइस: 4 ब्राउन या सफेद
- टमाटर: 1 पतले स्लाइस में कटा हुआ
- खीरा: 1 पतले स्लाइस में कटा हुआ
- शिमला मिर्च बेल पेपर: 1/2, पतले स्लाइस में कटा हुआ
- प्याज: 1 पतले स्लाइस में कटा हुआ (वैकल्पिक)
- हरी चटनी: 2 टेबलस्पून पुदीना और धनिया से बनी
- नमक और काली मिर्च: स्वादानुसार
- बटर या घी: आवश्यकतानुसार सैंडविच को टोस्ट करने के लिए
- चाट मसाला: 1/2 टीस्पून वैकल्पिक, स्वाद के लिए
Instructions
विधि
- पनीर के टुकड़ों को एक बाउल में लें और उसमें नमक, काली मिर्च, और चाट मसाला डालें। सब कुछ अच्छे से मिलाएं ताकि पनीर पर मसाले अच्छी तरह से लग जाएं।
- चारों ब्रेड स्लाइस लें और उन पर हरी चटनी की एक परत लगाएं। यह चटनी सैंडविच को एक ताजगी भरा स्वाद देगी।
- दो ब्रेड स्लाइस पर पनीर मिश्रण की एक परत फैलाएं। उसके ऊपर टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, और प्याज के स्लाइस रखें। यदि आप चाहें, तो थोड़ा और चाट मसाला छिड़क सकते हैं।
- बाकी की दो ब्रेड स्लाइस को सब्जियों और पनीर पर रखें, ताकि सैंडविच तैयार हो जाए।
- एक तवे पर बटर या घी गरम करें और सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें। आप चाहें तो सैंडविच मेकर या ग्रिल का भी उपयोग कर सकते हैं।
- सैंडविच को तिरछा काटकर चटनी या टोमैटो केचप के साथ परोसें। आप इसे नाश्ते, लंच या हल्के खाने के लिए बना सकते हैं।
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Notes
- ताजे और मुलायम पनीर का उपयोग करें, ताकि सैंडविच में एक अच्छा स्वाद और बनावट आए।
- संपूर्ण अनाज या ब्राउन ब्रेड का उपयोग करने से सैंडविच अधिक पौष्टिक बनता है।
- आप सैंडविच में कद्दूकस किए हुए गाजर, बीट रूट, या पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक भी जोड़ सकते हैं।
- आप सैंडविच में पनीर के साथ-साथ मोज़रेला या चेडर चीज़ भी मिला सकते हैं।