बच्चों के लिए दलिया कैसे बनाएं | Daliya banane ki vidhi
स्वस्थ रहने के लिए ब्रेकफास्ट करना बहुत जरूरी होता है। दिनभर तरोताजा रहने के लिए हेल्दी बेक्रफास्ट करना चाहिए। आप ब्रेकफास्ट में दलिया का सेवन कर सकते हैं। दलिया स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है और दलिया का सेवन करने से वजन भी कम होता है। आप ब्रेकफास्ट में मीठा या नमकीन दलिया बना सकते हैं। अगर आपको मीठा दलिया पसंद नहीं है तो आप ब्रेकफास्ट में नमकीन दलिया का सेवन भी कर सकते हैं। आज हम आपको मीठा और नमकीन दलिया बनाने की विधि बताएंगे। दलिया बनाना काफी आसान होता है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है।
Ingredients
दलिया बनाने की सामग्री
- 1/3- कप दलिया
- 1- छोटा चम्मच घी
- 2- कप पानी
- 2- कप दूध
- ¼- कप शक्कर लगभग
- ¼- बादाम या आप की पसंद के दूसरे मेवे
- 1- बड़ा चम्मच किसमिस
- 4- हरी इलायची
Instructions
दलिया बनाने की विधि
- सबसे पहले आप बादाम या जो भी मेवा आप इस्तेमाल करने जा रहे हैं, उसको आप छोटा-छोटा कतर लीजिए. फिर हरी इलायची की बाहरी त्वचा निकाले और दानों को दरदरा कूट लें. अब आप एक कुकर में या फिर एक भारी तले के बर्तन में, एक छोटा चम्मच घी गरम करें और उसे मध्यम आंच पर दलिए को सुनहरा होने तक भूनें. दलिया भूनने के बाद आप दलिया में पानी डालें और दलिए को गलने तक उबालें.
- आपका दलिया गल जाए तो आप आप उसमें दूध डालें और उबाल आने दें. अब इसमें कटे मेवे और किशमिश डालकर 3 से 4 मिनट के लिए दलिए को पकाएं. अब दलिए में शक्कर डालें फिर इसे अच्छे से मिलाएं और दलिए को एक और आधा मिनट के लिए फिर पकाएं. अब आप आज को बंद कर दें फिर आप दिल्ली में कुटी हुई इलायची मिलाएं और दलिया को ठंडा होने के लिए रख दें। अब आपका दूध का दलिया परोसने के लिए तैयार हैं, आप दलीय को ठंडा करके ही परोसें ठंडा होने से अधिक स्वादिष्ट लगता है. बढ़ते बच्चों के लिए भी दूध का दलिया बहुत पौष्टिक होता है
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Notes
- आप अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार सब्जियों और मसालों को अनुकूलित कर सकते हैं।
- दलिया को पौष्टिक नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।
- बचे हुए दलिया को फ्रिज में रखकर अगले दिन दोबारा गर्म किया जा सकता है। यह एक स्वस्थ लंचबॉक्स विकल्प भी बनता है।