मशरूम सैंडविच रेसिपी| Mushroom sandwich recipe in hindi
मशरूम सैंडविच को नाश्ते में, लंच में, या शाम के स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है। यह विशेष रूप से बच्चों के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है, जिसे स्कूल के टिफिन में भी रखा जा सकता है। इसके अलावा, यह एक पार्टी स्नैक के रूप में भी अच्छा विकल्प है, जिसे मेहमानों के सामने प्रस्तुत किया जा सकता है। मशरूम सैंडविच एक संतुलित और स्वस्थ स्नैक है, जिसे बनाना आसान है और यह आपके खाने के मेनू में एक अनिवार्य स्थान रखता है। इसकी खासियत इसका स्वाद और पौष्टिकता है, जो इसे हर उम्र के लोगों के लिए एक पसंदीदा बनाती है। चाहे आप इसे नाश्ते में खाएं, लंच में या शाम के स्नैक्स के रूप में, यह सैंडविच आपको स्फूर्ति और संतोष प्रदान करेगा।
Ingredients
सामग्री:
- 4 स्लाइस ब्रेड सफेद, ब्राउन या मल्टीग्रेन
- 200 ग्राम मशरूम पतले स्लाइस में कटे हुए
- 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 मध्यम आकार का शिमला मिर्च पतले स्लाइस में कटा हुआ, वैकल्पिक
- 2-3 बड़े चम्मच मक्खन या तेल तलने के लिए
- 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ या हरी चटनी
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 चुटकी चिली फ्लेक्स वैकल्पिक
- 1 चम्मच धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक
- पनीर या चीज़ स्लाइस वैकल्पिक
Instructions
विधि:
- सबसे पहले, मशरूम को अच्छी तरह से धो लें और पतले स्लाइस में काट लें। शिमला मिर्च और प्याज को भी पतले स्लाइस में काट लें।
- एक पैन में मक्खन या तेल गर्म करें। उसमें सबसे पहले कटा हुआ प्याज डालें और हल्का सुनहरा भूनें। फिर शिमला मिर्च (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) और मशरूम डालें। इन्हें तब तक भूनें जब तक मशरूम मुलायम और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं। अब इसमें नमक, काली मिर्च, और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिलाएं। अगर आप चाहें तो इसमें बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता भी मिला सकते हैं।
- ब्रेड के स्लाइस लें और उन पर मेयोनेज़ या हरी चटनी लगाएं। यह सैंडविच को और भी स्वादिष्ट बनाएगा।
- एक ब्रेड स्लाइस पर तैयार मशरूम का मिश्रण डालें। अगर आप चीज़ या पनीर डालना चाहते हैं, तो अब इसे मशरूम के ऊपर रखें।
- अब इस सैंडविच को एक दूसरे ब्रेड स्लाइस से ढक दें। इसे टोस्टर या तवे पर मक्खन लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंकें।
- सैंडविच को तिरछे या चौकोर आकार में काटें और इसे टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
Video
Notes
- मशरूम के साथ अन्य सब्जियाँ, जैसे शिमला मिर्च या बेबी स्पिनच (पालक), जोड़कर इसे और भी पौष्टिक बना सकते हैं।
- आप अपने स्वादानुसार और मसाले जैसे ऑरिगैनो, मिक्स्ड हर्ब्स, या चीज़ स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
- चीज़ प्रेमी इसमें ज्यादा चीज़ डाल सकते हैं और इसे ग्रिल करके एक चीज़ी सैंडविच बना सकते हैं।
- आप किसी भी प्रकार के मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, जैसे बटन मशरूम, शिटाके या क्रेमिनी।