Choco Chips Banana Cake recipe in hindi| चोको चिप्स बनाना केक रेसिपी
स्वाद और बनावट के अलावा, चोको चिप्स केले केक बनाने में सरलता भी इसे विशेष बनाती है। इसे बनाने के लिए जटिल सामग्री या तकनीकों की आवश्यकता नहीं होती है, और इसे कोई भी आसानी से घर पर बना सकता है। यह केक विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने बचे हुए केले को उपयोग में लाना चाहते हैं। पके हुए केले जो खाने के लिए बहुत नरम हो चुके हैं, इस केक के लिए बिल्कुल सही होते हैं, क्योंकि वे केक को एक अद्वितीय मिठास और नमी प्रदान करते हैं। चोको चिप्स केले केक न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई है, बल्कि यह एक साधारण और पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प भी है, जो हर किसी के स्वाद को संतुष्ट करने की क्षमता रखता है।
Ingredients
सामग्री:
- केले - 3 पके हुए मैश किए हुए
- मैदा - 1.5 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मच
- चीनी - 3/4 कप स्वादानुसार
- मक्खन - 1/2 कप पिघला हुआ या तेल
- वनीला एसेंस - 1 चम्मच
- चॉकलेट चिप्स - 1 कप
- दूध - 1/4 कप आवश्यकतानुसार
- नमक - एक चुटकी
Instructions
बनाने की विधि:
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग पैन को मक्खन या तेल से ग्रीस करें। पैन में थोड़ा मैदा छिड़कें ताकि केक चिपके नहीं।
- एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को छानकर मिलाएं।
- एक अन्य बाउल में मैश किए हुए केले, चीनी, पिघला हुआ मक्खन या तेल, और वनीला एसेंस को मिलाएं। अगर आप वेजेटेरियन विकल्प का उपयोग कर रहे हैं, तो दही या छाछ मिलाएं।
- धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं। इसे बहुत ज्यादा नहीं मिलाएं, केवल तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
- चॉकलेट चिप्स को मिश्रण में डालें और हल्के से मिलाएं। अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो उसमें थोड़ी मात्रा में दूध डालें।
- तैयार मिश्रण को ग्रीस किए हुए पैन में डालें और ओवन में 180°C पर 45-50 मिनट तक बेक करें। केक के बीच में टूथपिक डालकर चेक करें; अगर यह साफ निकलता है, तो केक तैयार है।
- केक को पैन से निकालने से पहले थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। फिर इसे स्लाइस में काटकर परोसें।
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Notes
- अगर आप चाहे तो चोको चिप्स हटा भी सकते हैं।
- आप चॉकलेट चिप्स के बजाय कटी हुई नट्स, किशमिश, या कटी हुई ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर सकते हैं।
- अगर केक का बैटर बहुत गाढ़ा लगे, तो थोड़ा दूध मिलाकर इसे नरम बना सकते हैं। इससे केक की बनावट बेहतर होगी।
- अगर आप अधिक मीठा पसंद करते हैं, तो चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं। इसके विपरीत, चॉकलेट चिप्स का मीठापन संतुलित करने के लिए चीनी कम कर सकते हैं।