Chocolate sandwich recipe in hindi| चॉकलेट सैंडविच रेसिपी
इस सैंडविच का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह झटपट बन जाता है और इसे खाने के लिए किसी विशेष मौके की आवश्यकता नहीं होती। अगर अचानक आपके घर में मेहमान आ जाएं और आपके पास मिठाई न हो, तो यह एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसके अलावा, अगर बच्चों का स्कूल से आने के बाद कुछ मीठा खाने का मन हो, तो आप उन्हें तुरंत चॉकलेट सैंडविच बनाकर दे सकते हैं। स्वाद के साथ-साथ यह सैंडविच सेहत के लिहाज से भी अच्छा हो सकता है, खासकर अगर आप इसे संतुलित मात्रा में तैयार करें। चॉकलेट में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर सेहत के लिए लाभदायक होते हैं। इसके अलावा, अगर आप डार्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं, तो यह और भी स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है, क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा कम होती है और यह दिल के लिए भी फायदेमंद होता है। चॉकलेट सैंडविच एक सरल, स्वादिष्ट और बच्चों-बड़ों सभी के लिए पसंदीदा मीठा स्नैक है। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और इसका आनंद कभी भी ले सकते हैं। इसका कुरकुरा टेक्सचर और अंदर से पिघली हुई चॉकलेट का स्वाद इसे हर बार खास बनाता है। चाहे वह बच्चों की खुशी हो या आपकी खुद की चॉकलेट की लालसा, चॉकलेट सैंडविच हर किसी को संतुष्ट करने वाला नाश्ता है।
Ingredients
सामग्री:
- 4 स्लाइस ब्रेड सफेद, ब्राउन या मल्टीग्रेन
- 1/2 कप चॉकलेट डार्क या मिल्क चॉकलेट, कद्दूकस की हुई या चॉकलेट स्प्रेड
- 2 बड़े चम्मच मक्खन ब्रेड पर लगाने और सेंकने के लिए
- 1 बड़ा चम्मच नट्स बादाम, काजू या हेज़लनट्स, बारीक कटे हुए - वैकल्पिक
- 1 बड़ा चम्मच केला या स्ट्रॉबेरी पतले स्लाइस में कटे हुए - वैकल्पिक
- 1 चम्मच पाउडर चीनी सजावट के लिए - वैकल्पिक
Instructions
विधि:
- यदि आप चॉकलेट को पिघलाकर उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे एक बाउल में रखें और डबल बॉयलर की मदद से पिघलाएं। आप माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर चॉकलेट स्प्रेड का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे सीधा इस्तेमाल करें।
- ब्रेड के स्लाइस लें और उन पर एक तरफ मक्खन लगाएं। यह सैंडविच को और भी स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनाएगा।
- ब्रेड के मक्खन लगे हिस्से के विपरीत भाग पर पिघली हुई चॉकलेट या चॉकलेट स्प्रेड को अच्छे से फैला दें। अगर आप केले या स्ट्रॉबेरी जैसे फल डालना चाहते हैं, तो उन्हें चॉकलेट के ऊपर रखें। नट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे सैंडविच को क्रंची टेक्सचर मिलेगा।
- एक ब्रेड स्लाइस पर चॉकलेट और फल या नट्स रखने के बाद, दूसरे ब्रेड स्लाइस से इसे ढक दें। अब इसे दोनों तरफ से हल्का मक्खन लगाकर तवे या सैंडविच मेकर पर सेकें।
- सैंडविच को तवे पर मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। यह प्रक्रिया 2-3 मिनट तक हो सकती है। अगर आप सैंडविच मेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे उसमें ग्रिल करें जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए।
- सैंडविच को तिरछा या चौकोर आकार में काटें। ऊपर से पाउडर चीनी छिड़कें अगर आप इसे और सजावटी बनाना चाहते हैं। इसे गर्मागर्म परोसें ताकि चॉकलेट अंदर से पिघली हुई और स्वादिष्ट बनी रहे।
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Notes
- डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल करें, जिसमें चीनी की मात्रा कम हो और यह एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर हो।
- सैंडविच में केले, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी जैसी फलियाँ डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। इससे इसका स्वाद और टेक्सचर दोनों ही बढ़ जाएंगे।
- अगर आपको कुरकुरापन पसंद है, तो आप नट्स (बादाम, काजू, हेज़लनट्स) डाल सकते हैं। यह सैंडविच को क्रंची टेक्सचर देगा और यह अधिक पौष्टिक भी बनेगा
- अगर आप चाहते हैं कि सैंडविच बहुत ज्यादा मीठा न हो, तो डार्क चॉकलेट का प्रयोग करें और चीनी की मात्रा कम रखें।