Garlic cheese toast recipe in hindi| गार्लिक चीज़ टोस्ट रेसिपी
यह टोस्ट बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। बच्चों के लंच बॉक्स में यह एक बढ़िया विकल्प हो सकता है, क्योंकि यह जल्दी तैयार हो जाता है और साथ ही पौष्टिक भी है। इसे आप किसी भी पार्टी, गेट-टुगेदर या किटी पार्टी में स्टार्टर के रूप में भी परोस सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है, इसलिए जब भी कुछ जल्दी और स्वादिष्ट खाने का मन हो, तो यह एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। गार्लिक चीज़ टोस्ट एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और झटपट बनने वाला व्यंजन है, जो नाश्ते से लेकर स्नैक्स तक के लिए एक परफेक्ट विकल्प है। यह न केवल लहसुन और चीज़ के बेहतरीन संयोजन का आनंद देता है, बल्कि इसे आसानी से विभिन्न तरीकों से तैयार भी किया जा सकता है। इसका स्वाद और सुगंध इसे खास बनाते हैं, जो हर किसी को आकर्षित करता है।
Ingredients
सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस - 4 आप व्हाइट ब्रेड, ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं
- लहसुन की कलियाँ - 4-5 कद्दूकस की हुई या बारीक कटी हुई
- मक्खन - 2 टेबलस्पून नमकीन या बिना नमक वाला
- मोज़रेला या प्रोसेस्ड चीज़ - 1/2 कप कसा हुआ
- ऑरिगेनो या मिक्स्ड हर्ब्स - 1/2 चम्मच
- चिली फ्लेक्स - 1/4 चम्मच वैकल्पिक
- नमक - स्वादानुसार अगर मक्खन बिना नमक का हो
- ताज़ा धनिया पत्ता - सजावट के लिए वैकल्पिक
Instructions
विधि:
- सबसे पहले, एक कटोरी में मक्खन लें और उसे नरम होने दें। अब इसमें कद्दूकस की हुई लहसुन की कलियाँ मिलाएँ। इस मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें, ताकि लहसुन मक्खन के साथ अच्छी तरह मिल जाए। यदि मक्खन बिना नमक का है, तो थोड़ा सा नमक डालें।
- अब ब्रेड स्लाइस लें और उन पर इस लहसुन मक्खन को एक समान रूप से फैला दें। ध्यान रखें कि ब्रेड के किनारों तक मक्खन ठीक से लग जाए।
- अब हर ब्रेड स्लाइस पर कसा हुआ चीज़ डालें। मोज़रेला या प्रोसेस्ड चीज़ दोनों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके ऊपर ऑरिगेनो या मिक्स्ड हर्ब्स और चिली फ्लेक्स छिड़कें।
- अब इन ब्रेड स्लाइस को ओवन में 180°C पर 8-10 मिनट के लिए बेक करें, या तब तक जब तक कि ब्रेड सुनहरे रंग की और कुरकुरी न हो जाए और चीज़ पूरी तरह से पिघलकर बबल करने लगे।
- यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो आप तवे पर भी इसे धीमी आंच पर सेंक सकते हैं, ढककर रखें ताकि चीज़ अच्छे से पिघल जाए।
- जब टोस्ट तैयार हो जाए, तो इसे ओवन से निकालें और थोड़ी देर ठंडा होने दें। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और ऊपर से ताज़ा धनिया पत्ता डालकर सजाएँ। गरमा-गरम परोसें।
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Notes
- यदि आप लहसुन का तेज़ स्वाद पसंद करते हैं, तो लहसुन की मात्रा बढ़ा सकते हैं। वहीं, यदि हल्का स्वाद चाहिए, तो लहसुन की मात्रा कम कर सकते हैं।
- गार्लिक चीज़ टोस्ट के लिए आप अपनी पसंद की किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड इसे और भी हेल्दी बना देगा।
- अगर आपको ज्यादा चीज़ पसंद है, तो आप चीज़ की मात्रा बढ़ा सकते हैं। मोज़रेला और प्रोसेस्ड चीज़ का मिश्रण इसे और क्रीमी बना देगा।