हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा Watermelon juice Recipe in Hindi | तरबूज का जूस कैसे बनाते है? और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसी Watermelon juice Recipe in Hindi और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और Watermelon juice Recipe in Hindi और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Watermelon juice Recipe in Hindi बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी के माध्यम से आप के समय की बचत तो होगी ही साथ ही साथ आपको एक स्वस्थ और पोषक (healthy and nutritious) सब्जी भी खाने को मिलेगी।
Watermelon juice का संक्षिप्त परिचय
गर्मी का मौसम आते ही तरबूज की मांग बढ़ जाती है. यह मीठा और रसदार फल न सिर्फ प्यास बुझाता है, बल्कि शरीर को ठंडा रखने में भी मदद करता है. तरबूज का जूस तो सभी को पसंद होता है, लेकिन इसमें थोड़ा-सा twist देकर आप इसे और भी लज़ीज़ बना सकते हैं| जैसे ही गर्मियों का मौसम आता है, वैसे ही लोगों में लो एनर्जी की समस्या सामने आने लगती है। बहुत से लोग तो डिहाइड्रेट होने लगते हैं। ऐसे में गर्मियों के सीजन के फलों को खाना काफी फायदेमंद बताया जाता है। इन फलों में तरबूज का नाम शामिल है। तरबूज में पानी की मात्रा और फाइबर बहुत अधिक होता है जबकि कैलोरी बहुत कम होती है। तरबूज के सेवन के वैसे तो काफी तरीके हैं, पर सबसे बेहतर लोगों को उसका जूस बनाना लगता है।
अगर आप भी गर्मियों में लो फील करने लगे हैं तो आसान तरीके से तरबूज का जूस बनाकर पी सकते हैं। ये जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही लाभकारी भी। तरबूज का जूस पीने के आपके शरीर में दिन भर एनर्जी भरपूर रहती है। जब आप ठंडे-ठंडे Watermelon juice का सेवन करेंगे तो दिन भर तरो-ताजा रहेंगे। तो आइए देर ना करते हुए आपको आसान तरीके से तरबूज का जूस बनाना सिखाते हैं। Watermelon juice Recipe in Hindi जैसे कि इडली,सांभर, पोहा, Dhokla और उपमा जो उत्तर भारत में सबसे प्रसिद्ध हैं, Watermelon juice provides refreshing energy.
Watermelon juice पीने के फायदे
Watermelon juice पीने के कई फायदे होते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट और ताजगी देने वाला होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है। यहाँ कुछ प्रमुख फायदे दिए गए हैं:
- हाइड्रेशन: तरबूज का रस पानी की मात्रा में अधिक होता है (लगभग 92% पानी), जिससे यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।
- पोषण से भरपूर: इसमें विटामिन A, विटामिन C, और विटामिन B6 के साथ-साथ पोटेशियम और मैग्नीशियम भी होते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट गुण: तरबूज में लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और कैंसर और हृदय रोगों के जोखिम को कम करते हैं।
- त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: विटामिन A और विटामिन C त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। ये विटामिन कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और त्वचा को नमी और लोच प्रदान करते हैं।
- पाचन में मददगार: तरबूज का रस पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज की समस्या को कम करता है, क्योंकि इसमें फाइबर और पानी की उच्च मात्रा होती है।
- मांसपेशियों के लिए अच्छा: इसमें पाया जाने वाला अमीनो एसिड सिट्रूलिन मांसपेशियों की थकान को कम करने में मदद करता है और व्यायाम के बाद मांसपेशियों की रिकवरी को बढ़ावा देता है।
- वजन घटाने में सहायक: कम कैलोरी और उच्च पानी की मात्रा के कारण, यह वजन घटाने वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह आपको भरा हुआ महसूस कराता है और आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- हृदय स्वास्थ्य: लाइकोपीन हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने और दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
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Watermelon juice Recipe in Hindi |तरबूज का जूस कैसे बनाते है?
Ingredients
तरबूज जूस रेसिपी (Watermelon juice Recipe in Hindi) बनाने की सामग्री
- 1- किलो तरबूज
- 10/12- पत्ते पुदीना
- 2/3- बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1- चम्मच काला नमक
Instructions
विधि
- सबसे पहले आप तरबूज को छीलकर उसके लाल वाले भाग को छोटा-छोटा काट लेना है. ताकि उसका जूस बनाने समय ज्यादा परेशानी ना हो।
- अब आपको मिक्सी का जार लेना, फिर इस मिक्सी के जार में तरबूज के कटे टुकड़े डालें और उसके अंदर पुदीना पत्ता और नमक भी डाल दें
- फिर उसको 2 मीनट तक मिक्सी में पीस लेना है।
- फिर उसको छान लें ताकि उसके बीज निकल जाएं।
- और अब उसे सर्विंग गिलास में निकाल ले। अगर आप चाहें तो उसे पुदीने के पत्ते से या फिर किसी नींबू के टुकड़े से भी डेकोरेट कर सकते हैं।
- अब आपका तरबूज का जूस बनकर तैयार है।
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Notes
- अगर आपको ठंडा जूस चाहिए तो उसे थोड़ी देर फ्रिज में रख सकते हैं। ध्यान रहे आइस्क्यूब का इस्तेमाल बिल्कुल ना करें. नहीं तो जूस का टेस्ट बदल जाएगा। और वह पानी जैसा लगने लगेगा।
- तरबूज बिल्कुल रसीला और लाल ने।
- तरबूज का जूस बनने के बाद उसे 10 मिनट के अंदर ही पी ले नहीं तो वे खतरनाक साबित हो सकता है।
- अगर आपका तरबूज मीठा नहीं है तो आप उसमें थोड़ी चीनी भी मिला सकते हैं।
FAQ
मैं पका हुआ तरबूज़ कैसे चुनूँ?
एक ऐसे तरबूज की तलाश करें जो अपने आकार के हिसाब से भारी लगे, जिसका आकार एक समान हो, मलाईदार पीला धब्बा हो (जहाँ वह जमीन पर बैठा हो), और जिसका बाहरी भाग चमकीला नहीं बल्कि फीका हो।
क्या मुझे रस निकालने से पहले बीज निकालने की ज़रूरत है?
यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है. कुछ लोग रस निकालने के लिए बीज रहित तरबूज़ या बीज रहित किस्मों को पसंद करते हैं, जबकि अन्य को बीजों से कोई आपत्ति नहीं है। यदि आप बीज निकालना चाहते हैं तो आप मिश्रण के बाद रस को छान सकते हैं।
क्या मुझे रस निकालने से पहले तरबूज को छीलने की ज़रूरत है?
जूस निकालने से पहले आपको तरबूज को छीलना जरूरी नहीं है, खासकर यदि आपके पास एक उच्च शक्ति वाला ब्लेंडर है जो छिलके को संभाल सकता है। हालाँकि, यदि आप चिकनी बनावट पसंद करते हैं, तो आप रस निकालने से पहले तरबूज को छील सकते हैं।
क्या मैं Watermelon juice में अन्य फल या सामग्री मिला सकता हूँ?
बिल्कुल! अतिरिक्त स्वाद के लिए तरबूज का रस अन्य फलों जैसे स्ट्रॉबेरी, नीबू, पुदीना या खीरे के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। आप ताजगीभरे स्वाद के लिए इसमें थोड़ा सा शहद या स्पार्कलिंग पानी के छींटे मिलाकर भी प्रयोग कर सकते हैं।
Watermelon juice कितने समय तक चलता है?
सबसे जीवंत स्वाद और पोषण संबंधी लाभों के लिए ताजे तरबूज के रस का तुरंत सेवन करना सबसे अच्छा है। हालाँकि, आप इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। बस पीने से पहले इसे अच्छी तरह हिलाना सुनिश्चित करें, क्योंकि प्राकृतिक अलगाव हो सकता है।
क्या मैं Watermelon juice जमा कर सकता हूँ?
हाँ, आप Watermelon juice को जमाकर रख सकते हैं। रस को आइस क्यूब ट्रे या फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें, विस्तार के लिए कुछ जगह छोड़ें और जमा दें। उपयोग के लिए तैयार होने पर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं और परोसने से पहले इसे हिलाएं या हिलाएं।
Explain Watermelon juice Recipe in Hindi?
Watermelon juice बनाने के लिए, सबसे पहले एक मध्यम आकार का तरबूज लें। उसे धोकर छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इन टुकड़ों को मिक्सर या ब्लेंडर में डालें। इसके साथ आप चाहें तो 1-2 चम्मच चीनी और चुटकीभर काला नमक भी डाल सकते हैं। चीनी और नमक पूरी तरह से वैकल्पिक हैं, अगर आप हेल्दी जूस बनाना चाहते हैं तो इन्हें छोड़ सकते हैं। सब चीजें डालने के बाद, ब्लेंडर को चालू करें और तरबूज को अच्छी तरह से पीस लें। जब तरबूज का रस पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो इसे छान लें ताकि बीज और गूदे का हिस्सा अलग हो जाए। अब आपके तरबूज का ताजा और ठंडा जूस तैयार है। इसे गिलास में डालें और बर्फ के टुकड़े डालकर तुरंत परोसें। गर्मियों में तरबूज का जूस ताजगी और हाइड्रेशन के लिए बेहतरीन विकल्प है।
