ब्रेड हलवा रेसिपी| Bread Halwa recipe in hindi

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा ब्रेड हलवा रेसिपी Bread Halwa Recipe in hindi कैसे बनाते है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसी Bread Halwa banane ki vidhi और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और Bread Halwa ke fayde और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Bread Halwa Recipe in Hindi बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी के माध्यम से आप के समय की बचत तो होगी ही साथ ही साथ आपको एक स्वस्थ और पोषक (healthy and nutritious) सब्जी भी खाने को मिलेगी।

Bread Halwa का संक्षिप्त परिचय

ब्रेड हलवा एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो विशेष रूप से दक्षिण भारत में बहुत प्रसिद्ध है। यह हलवा साधारण ब्रेड के टुकड़ों से बनाया जाता है और इसका स्वाद मीठा, मुलायम और अत्यंत लुभावना होता है। ब्रेड हलवा बनाने के लिए मुख्य सामग्री होती है – ब्रेड, घी, दूध, चीनी और सूखे मेवे। यह मिठाई विशेष अवसरों पर और अचानक आए मेहमानों के लिए एक उत्तम विकल्प होती है, क्योंकि इसे कम समय और आसानी से तैयार किया जा सकता है। ब्रेड हलवा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसकी बनावट भी बेहद रसीली होती है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है।

ब्रेड हलवा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है और फिर इसे घी में सुनहरा भूरा होने तक भून लिया जाता है। इसके बाद, दूध और चीनी का मिश्रण डालकर इसे अच्छी तरह पकाया जाता है, ताकि ब्रेड मुलायम हो जाए और उसमें मिठास घुल जाए। इसके बाद सूखे मेवे जैसे काजू, बादाम और किशमिश डाले जाते हैं, जो हलवे के स्वाद को और भी समृद्ध बनाते हैं। इलायची पाउडर की खुशबू इसे और भी आकर्षक बना देती है। इस प्रकार, ब्रेड हलवा का स्वाद घी, दूध और सूखे मेवों के साथ मिलकर एक बेमिसाल मिठास पैदा करता है।

ब्रेड हलवा की खासियत यह है कि इसे किसी भी प्रकार की ब्रेड से बनाया जा सकता है – चाहे वह सादी हो, ब्राउन ब्रेड हो, या फिर मल्टीग्रेन। यह मिठाई न केवल खाने में स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसका रंग भी बेहद आकर्षक होता है, जो भुनी हुई ब्रेड के कारण हल्का सुनहरा भूरा होता है। इसके अलावा, इस मिठाई में घी और दूध की मौजूदगी इसे पौष्टिक भी बनाती है।

Bread Halwa ke fayde

ब्रेड हलवा एक स्वादिष्ट मिठाई है, जो सेहत के लिए भी कुछ लाभ प्रदान करती है। हालांकि, इसे संयम में खाना आवश्यक है। यहां ब्रेड हलवा खाने के कुछ फायदे दिए गए हैं:

1. त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है: ब्रेड हलवा में कार्बोहाइड्रेट्स और शुगर होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसे खाने से थकान दूर होती है और शरीर को तुरंत ताकत मिलती है।
2. मूड को बेहतर बनाने में सहायक: मीठा खाने से शरीर में एन्डॉर्फिन्स और सेरोटोनिन का स्तर बढ़ता है, जो मूड को अच्छा बनाने में सहायक होते हैं। ब्रेड हलवा खाने से मन को संतुष्टि मिलती है और तनाव कम होता है।
3. पाचन के लिए फायदेमंद: यदि इसे घी में बनाया जाए, तो यह पाचन में मददगार हो सकता है, क्योंकि घी में मौजूद तत्व पाचन क्रिया को सुचारू रखते हैं।
4. हड्डियों को मजबूती: ब्रेड हलवा बनाने में दूध का उपयोग होता है, जो कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर होता है। ये तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं।
5. वजन बढ़ाने में सहायक: ब्रेड हलवा में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने में मदद करती है। यह उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है जो वजन बढ़ाना चाहते हैं।
6. मस्तिष्क के लिए लाभकारी: इसमें कार्बोहाइड्रेट्स और दूध होते हैं, जो मस्तिष्क को ऊर्जा देते हैं और मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होते हैं।
7. मांसपेशियों को ताकत प्रदान करता है: दूध और घी में मौजूद प्रोटीन और कैल्शियम मांसपेशियों को ताकत प्रदान करते हैं और शरीर की मांसपेशियों को सुदृढ़ बनाते हैं।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

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ब्रेड हलवा रेसिपी| Bread Halwa recipe in hindi

Dhruti Lunagariya

ब्रेड हलवा उन लोगों के लिए भी आदर्श है, जो पारंपरिक हलवे से कुछ अलग और नया स्वाद चाहते हैं। यह मिठाई बच्चों के बीच भी खासा लोकप्रिय है, क्योंकि इसका स्वाद बहुत ही लजीज होता है और इसे आसानी से खाया जा सकता है। हलवा का यह अनोखा स्वाद, खासकर उन लोगों को भाता है जो मीठे के शौकीन हैं। ब्रेड हलवा को विभिन्न तरीकों से सजाया जा सकता है – जैसे कि ऊपर से चांदी के वर्क, केसर की लड़ी, या अधिक मेवे डालकर। इसे गर्मागर्म परोसा जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बेहतर लगता है। विशेष रूप से सर्दियों के मौसम में यह मिठाई गर्म परोसने पर बहुत पसंद की जाती है, क्योंकि यह शरीर को गर्माहट और ताजगी प्रदान करती है। ब्रेड हलवा एक सरल, सुलभ और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है, जिसे किसी भी खास अवसर या रोजमर्रा की मिठास के लिए बनाया जा सकता है। इसकी सरल विधि, अनोखा स्वाद और विभिन्न पोषक तत्व इसे मिठाई प्रेमियों के बीच बेहद पसंदीदा बनाते हैं।

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Dinner

Cuisine Indian

Servings 4 people

Calories 190 kcal

Ingredients

  

सामग्री

• ब्रेड स्लाइस – 5-6 स्लाइस सफेद या ब्राउन ब्रेड, अपनी पसंद अनुसार
• घी – 3 टेबलस्पून
• दूध – 1 कप फुल क्रीम दूध बेहतर होता है
• चीनी – 1/2 कप स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं
• इलायची पाउडर – 1/4 टीस्पून
• काजू – 1 टेबलस्पून कटे हुए
• बादाम – 1 टेबलस्पून कटे हुए
• किशमिश – 1 टेबलस्पून
• पानी – 1/4 कप चीनी की चाशनी के लिए

Instructions

 

विधि

• सबसे पहले ब्रेड के किनारों को काट लें और स्लाइस को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। एक कड़ाही में 2 टेबलस्पून घी गर्म करें और उसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालें। ब्रेड को तब तक भूनें, जब तक वे हल्के सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
• एक अन्य बर्तन में 1/4 कप पानी में चीनी डालकर मध्यम आंच पर चाशनी बनाएं। चीनी पूरी तरह से घुल जाए और हल्की चिपचिपी हो जाए, तो चाशनी तैयार है।
• अब भुने हुए ब्रेड में धीरे-धीरे दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ। दूध को पूरी तरह से ब्रेड में समाने दें और इसे धीमी आंच पर पकने दें, ताकि ब्रेड दूध को सोख ले और मुलायम हो जाए।
• इसके बाद, तैयार चीनी की चाशनी ब्रेड में डालें और हलवे को अच्छी तरह से मिलाएँ। अब इसमें इलायची पाउडर डालें ताकि हलवे में खुशबू और स्वाद आ जाए।
• हलवे में सूखे मेवे जैसे काजू, बादाम और किशमिश डालें और हलवे को अच्छी तरह मिक्स करें। आप चाहें तो कुछ मेवे सजावट के लिए ऊपर से भी डाल सकते हैं।
• हलवे को तब तक पकाएं, जब तक यह गाढ़ा होकर घी छोड़ने न लगे और कड़ाही के किनारों से अलग न हो जाए। अब आपका ब्रेड हलवा तैयार है। इसे गरमा-गरम सर्व करें।

Video

Notes

• आप किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि सफेद ब्रेड, ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड। हालांकि, सफेद ब्रेड से हलवा सबसे अच्छा बनता है क्योंकि यह हलवा को नरम और मलाईदार बनाता है।
• यदि आप हलवा को और पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो चीनी की जगह शहद या गुड़ का उपयोग कर सकते हैं। इससे हलवे का स्वाद और भी खास बन जाएगा।
• हलवे को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप अपनी पसंद के सूखे मेवे जैसे पिस्ता, अखरोट या चिरौंजी भी डाल सकते हैं। इससे हलवे की पोषणता और स्वाद दोनों बढ़ते हैं।
• आप दूध के साथ थोड़ा सा कंडेंस्ड मिल्क भी मिला सकते हैं, जिससे हलवे का स्वाद और भी मलाईदार बन जाएगा।

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