Bread Roll Recipe in hindi| कच्चे आलू से 5 मिनट में बनाये कुरकुरे ब्रेड रोल|

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा ब्रेड रोल रेसिपी | Bread Roll recipe in hindi कैसे बनाते है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसी Bread Roll banane ki vidhi और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और Bread Roll ke fayde और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Bread Roll Recipe in Hindi बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी के माध्यम से आप के समय की बचत तो होगी ही साथ ही साथ आपको एक स्वस्थ और पोषक (healthy and nutritious) सब्जी भी खाने को मिलेगी।

Bread Roll का संक्षिप्त परिचय

ब्रेड रोल एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय स्नैक है जिसे मुख्य रूप से ब्रेड और मसालेदार आलू के मिश्रण से बनाया जाता है। यह नाश्ता विशेष रूप से बच्चों और बड़ों दोनों के बीच बहुत पसंद किया जाता है। ब्रेड रोल को तैयार करने के लिए ब्रेड स्लाइस के बीच मसालेदार आलू का मिश्रण भरकर इसे रोल किया जाता है और फिर तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। इसे चाय या कॉफी के साथ परोसा जाता है और हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ इसका आनंद लिया जाता है। यह नाश्ता किसी भी समय हल्की भूख को मिटाने के लिए उपयुक्त होता है और इसे बनाने में भी अधिक समय नहीं लगता।

ब्रेड रोल को गर्मागर्म परोसा जाता है और इसके साथ टमाटर केचप या हरी चटनी का स्वाद लिया जाता है। यह स्नैक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है और इसे किसी भी अवसर पर तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, ब्रेड रोल्स को यात्रा के दौरान ले जाना भी आसान होता है, इसलिए यह एक लोकप्रिय यात्रा स्नैक भी है। इस साधारण लेकिन स्वादिष्ट स्नैक ने भारतीय भोजन संस्कृति में अपनी खास जगह बना ली है और इसे बनाने में उपयोग होने वाली सामग्री और मसाले हर घर में आसानी से मिल जाते हैं। ब्रेड रोल का स्वाद हर बार खाने वाले को संतुष्ट करता है और यह भारतीय व्यंजनों के प्रेमियों के बीच एक पसंदीदा व्यंजन बन चुका है।

Bread Roll ke fayde

ब्रेड रोल एक स्वादिष्ट नाश्ता है, लेकिन इसके फायदों के बारे में सोचना थोड़ा मुश्किल हो सकता है क्योंकि इसे आमतौर पर तला हुआ और कार्बोहाइड्रेट-समृद्ध माना जाता है। फिर भी, कुछ फायदे निम्नलिखित हो सकते हैं:

1. त्वरित ऊर्जा स्रोत: ब्रेड रोल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है, विशेषकर जब आपको तत्काल ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
2. संतुलित नाश्ता: यदि आप ब्रेड रोल को सब्जियों और मसालेदार आलू के साथ बनाते हैं, तो यह आपको विटामिन, मिनरल्स, और फाइबर का एक अच्छा स्रोत प्रदान कर सकता है।
3. बच्चों के लिए पसंदीदा: ब्रेड रोल बच्चों के लिए एक लोकप्रिय नाश्ता है। इसे आसानी से खाया जा सकता है और यह बच्चों को जल्दी संतुष्टि देता है।
4. सामग्री में विविधता: आप ब्रेड रोल में विभिन्न प्रकार की सामग्री, जैसे कि पनीर, मटर, गाजर, और अन्य सब्जियाँ शामिल कर सकते हैं, जिससे यह और भी पौष्टिक हो जाता है।
5. बनाने में आसान: ब्रेड रोल बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता। यह एक त्वरित नाश्ता है जिसे आप अचानक आए मेहमानों के लिए भी बना सकते हैं।
6. किफायती: ब्रेड रोल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आमतौर पर हर रसोई में उपलब्ध होती है, जिससे यह एक किफायती नाश्ता बन जाता है।
7. स्वाद और विविधता: ब्रेड रोल को विभिन्न मसालों और चटनियों के साथ बनाकर इसमें विभिन्नता लाई जा सकती है, जिससे यह हर बार नया स्वाद प्रदान करता है।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

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Bread Roll Recipe in hindi| कच्चे आलू से 5 मिनट में बनाये कुरकुरे ब्रेड रोल|

Dhruti Lunagariya

बचे हुए सैंडविच ब्रेड स्लाइस और आलू की स्टफिंग के साथ बनाया गया एक लोकप्रिय डीप फ्राइड स्नैक रेसिपी। यह एक दिलचस्प ऐपेटाइज़र या पार्टी स्टार्टर रेसिपी है जिसे सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा सराहा जाएगा। यह बनाना आसान है और इसे मिनटों के भीतर बनाया जा सकता है, फिर भी एक मुंह में पानी लाने वाला शाम का नाश्ता है।

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Breakfast, Dinner, Side Dish

Cuisine Indian

Servings 4 people

Calories 180 kcal

Ingredients

  

ब्रेड रोल बनाने के लिए सामग्री

• ब्रेड स्लाइस – 8
• आलू – 4 उबले हुए और मसले हुए
• हरी मटर – 1/2 कप उबली हुई
• हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई
• अदरक – 1 इंच का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
• धनिया पत्ता – 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
• जीरा – 1/2 चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
• गरम मसाला – 1/2 चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – तलने के लिए
• पानी – ब्रेड को सील करने के लिए

Instructions

 

विधि:

आलू का मिश्रण तैयार करना:

• एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो उसमें अदरक और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर भूनें।
• अब इसमें उबले और मसले हुए आलू, हरी मटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिलाएँ।
• मिश्रण को मध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक भूनें।
• अंत में कटा हुआ धनिया पत्ता डालकर मिश्रण को ठंडा होने दें।

ब्रेड रोल बनाना:

• प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटकर हटा दें।
• एक ब्रेड स्लाइस लें और उसे हल्के से पानी में डुबोकर तुरंत निकाल लें। हाथों से दबाकर ब्रेड का पानी निकालें।
• ब्रेड के बीच में 1-2 चम्मच आलू का मिश्रण रखें और ब्रेड को रोल की तरह लपेटें। किनारों को पानी से चिपका दें ताकि रोल अच्छे से बंद हो जाए।
• इसी प्रकार सभी ब्रेड रोल तैयार कर लें।

तलना:

• एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
• तेल गरम होने पर, ब्रेड रोल को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
• तले हुए ब्रेड रोल को पेपर नैपकिन पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
• ब्रेड रोल को गरमागरम हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।

Video

Notes

• सबसे आप आलू को तैयार कर ले, इसको काटने के बाद आप पानी में डाल दे ताकि आलू काले न पड़े।
• आप ब्रेड रोल में अपने पसंदीदा सब्जियाँ जैसे गाजर, बीन्स आदि भी मिला सकते हैं।
• ब्रेड रोल को तलने के बजाय, आप इसे बेक भी कर सकते हैं ताकि यह हेल्दी विकल्प बने।

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