एक बार जरुर बनाएं,कोकोनट लड्डू सब खुश हो जायेंगे | Coconut Ladoo recipe in hindi

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा कोकोनट लड्डू रेसिपी | Coconut Ladoo Recipe in Hindi कैसे बनाते है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसी Coconut Ladoo banane ki vidhi और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और Coconut Ladoo ke fayde और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Coconut Ladoo Recipe in Hindi बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी के माध्यम से आप के समय की बचत तो होगी ही साथ ही साथ आपको एक स्वस्थ और पोषक (healthy and nutritious) सब्जी भी खाने को मिलेगी।

Coconut Ladoo का संक्षिप्त परिचय

कोकोनट लड्डू, एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो नारियल के लड्डू के नाम से भी जाना जाता है। यह मिठाई अपनी स्वादिष्टता, कुरकुरी बनावट और सुंदरता के लिए प्रसिद्ध है और आमतौर पर त्योहारों, विशेष अवसरों और परिवारिक समारोहों पर बनाई जाती है। कोकोनट लड्डू की मुख्य सामग्री में ताजे या सूखे नारियल, चीनी, और घी शामिल होते हैं। इसकी तैयारी की प्रक्रिया में सबसे पहले नारियल को बारीक कद्दूकस किया जाता है।

नारियल को पहले घी में हल्का सेंका जाता है ताकि उसकी कच्ची महक दूर हो जाए और उसका स्वाद बढ़ जाए। इसके बाद इसमें चीनी मिलाई जाती है और मिश्रण को अच्छे से पकाया जाता है। जैसे-जैसे मिश्रण पकता है, वह गाढ़ा और चिपचिपा हो जाता है। इस मिश्रण को ठंडा करके छोटे-छोटे गोल आकार में लड्डू बनाए जाते हैं।

कोकोनट लड्डू के स्वाद में मिठास और नारियल की खुशबू का अनूठा संयोजन होता है, जो इसे बेहद स्वादिष्ट और संतोषजनक बनाता है। नारियल की कुरकुरी बनावट और चीनी की मिठास के साथ मिलकर यह मिठाई विशेष अवसरों पर एक लोकप्रिय पसंद बन जाती है।

कोकोनट लड्डू केवल स्वाद में ही नहीं बल्कि पोषण में भी समृद्ध होता है। नारियल में मौजूद स्वस्थ वसा, फाइबर, और मिनरल्स जैसे कैल्शियम, पोटैशियम, और मैग्नीशियम स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। यह मिठाई ऊर्जा का अच्छा स्रोत भी होती है, जो त्वरित ऊर्जा प्रदान करती है।

Coconut Ladoo ke fayde

कोकोनट लड्डू, जो नारियल के लड्डू के नाम से भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है। इसके कुछ फायदे निम्नलिखित हो सकते हैं:

1. स्वस्थ वसा का स्रोत: नारियल में स्वस्थ वसा (मध्यम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स) होता है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।
2. फाइबर से भरपूर: नारियल में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और कब्ज से राहत प्रदान करता है।
3. विटामिन और खनिज: नारियल में कई महत्वपूर्ण विटामिन्स (जैसे कि विटामिन C, E, और B-complex) और खनिज (जैसे कि कैल्शियम, मैग्नीशियम, और पोटैशियम) होते हैं, जो शरीर के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
4. एन्टिऑक्सीडेंट्स: नारियल में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं।
5. स्वाद और संतोषजनक: कोकोनट लड्डू की मिठास और स्वाद इसे विशेष अवसरों पर एक लोकप्रिय मिठाई बनाते हैं, जो खुशी और संतोष प्रदान करते हैं।
6. एनर्जी बूस्टर: नारियल में मौजूद वसा और शर्करा तेजी से ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे आप तरोताजा और सक्रिय महसूस कर सकते हैं।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

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एक बार जरुर बनाएं,कोकोनट लड्डू सब खुश हो जायेंगे| Coconut Ladoo recipe in hindi

Dhruti Lunagariya

कोकोनट लड्डू में घी और चीनी की उपस्थिति के कारण इसका सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए, खासकर अगर आप वजन प्रबंधन या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर रहे हैं। फिर भी, कोकोनट लड्डू की लोकप्रियता और इसकी विशेष मिठास इसे भारतीय मिठाइयों की सूची में एक महत्वपूर्ण स्थान पर रखती है। इसकी तैयारी और स्वाद के कारण यह मिठाई खास अवसरों पर खुशी और आनंद का एक अनिवार्य हिस्सा बन गई है।

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Main Course

Cuisine Indian

Servings 4 people

Ingredients

  

सामग्री:

• ताजा कद्दूकस किया नारियल – 1 कप
• मिठा दूध या कंडेन्स्ड मिल्क – 1 कप
• घी – 2-3 बड़े चम्मच तलने और ग्रीस करने के लिए
• चीनी – 1/4 कप वैकल्पिक, यदि आप कंडेन्स्ड मिल्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं
• इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
• काजू और बादाम – 2-3 बड़े चम्मच कटे हुए, सजावट के लिए
• सूखा नारियल – 1/2 कप लड्डू को कोट करने के लिए, वैकल्पिक

Instructions

 

विधि:

• एक नॉन-स्टिक पैन में 1-2 बड़े चम्मच घी डालकर गरम करें।
• गरम घी में ताजा कद्दूकस किया नारियल डालें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें, जब तक कि नारियल हल्का सुनहरा रंग का न हो जाए और उसकी सुगंध न निकलने लगे।
• भुने हुए नारियल में मिठा दूध (या कंडेन्स्ड मिल्क) डालें और अच्छी तरह मिला लें। यदि आप कंडेन्स्ड मिल्क का उपयोग कर रहे हैं, तो चीनी की मात्रा को कम या छोड़ सकते हैं।
• मिश्रण को मध्यम आंच पर पकाते रहें और इसे लगातार चलाते रहें, ताकि यह पैन से चिपके नहीं। मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा और सूखा न हो जाए और पैन से आसानी से अलग होने लगे।
• मिश्रण में इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।
• गैस को बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए रखें। जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए लेकिन अभी भी गुनगुना हो, तब हाथों से छोटे-छोटे गोल लड्डू बना लें।
• तैयार लड्डू को सूखे नारियल के साथ रोल करें, यदि आप चाहें तो काजू और बादाम भी सजावट के लिए डाल सकते हैं।
• लड्डू को एक प्लेट पर रखें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने पर यह अच्छे से सेट हो जाएगा।

Video

Notes

• ताजा नारियल का उपयोग करें क्योंकि सूखा नारियल जल्दी सूख सकता है और लड्डू की बनावट प्रभावित हो सकती है।
• नारियल को भूनते समय घी की मात्रा नियंत्रित रखें। अधिक घी से लड्डू बहुत चिकना हो सकता है, और कम घी से लड्डू टूट सकते हैं।
• मिश्रण को पकाते समय ध्यान दें कि यह पैन से अच्छी तरह अलग हो जाए, लेकिन बहुत अधिक पकाने से मिश्रण सूखा हो सकता है।

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