हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा Easy Lachha Paratha Recipe in Hindi | लच्छा पराठा रेसिपी कैसे बनाते है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसी Lachha Paratha banane ki vidhi और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और Lachha Paratha ke fayde और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Lachha Paratha Recipe in Hindi बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी के माध्यम से आप के समय की बचत तो होगी ही साथ ही साथ आपको एक स्वस्थ और पोषक (healthy and nutritious) पराठा भी खाने को मिलेगा।
Lachha Paratha का संक्षिप्त परिचय और खाने के फायदे
सर्दियों में paratha स्वादिष्ट लगते हैं। मगर हर बार इन व्यंजनों को बनाने का मन नहीं करता.. अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं, तो इस बार हरे मटर के पराठे के बनाएं।यह बच्चों के लिए एक बेहद ही अच्छा ब्रेकफास्ट है। साथ ही जो ब्रेकफास्ट नहीं करते हैं उनके लिए यह रेसिपी एकदम बेस्ट है। लच्छा के पराठे को बनाना बेहद आसान है। आप इसे चाय के साथ गरमा-गरम परोस सकती हैं।ठंडी – ठंडी सर्दियों में गर्मा गर्म पराठे! क्या यह सब सोचकर आपके मुंह में पानी नहीं आता है?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती के अपने घर पर एकदम सही मटर का पराठा (Lachha Paratha Recipe) बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आप भी बहुत स्वादिस्ट मटर का पराठा बना पायेगे।क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे उत्तम और टेस्टी Lachha Paratha Kaise Banate Hain? इसे तैयार करने में 28 मिनट से भी कम समय लगता है। Lachha Paratha banane ki vidhi जैसे कि इडली,सांभर, पोहा, Dhokla और उपमा, आलू पालक की सब्जी ,शाही पनीर, मिक्स वेज सब्जी , टमाटर की चटनी जो उत्तर भारत में सबसे प्रसिद्ध हैं, हमारे पास नाश्ता की Healthy Laccha Paratha एक और डिश है। चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Laccha Paratha खाने के फायदे
- ऊर्जा का अच्छा स्रोत: Lachha Paratha गेंहू के आटे या मैदा से बनाया जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। यह शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है और दिनभर की शारीरिक गतिविधियों के लिए आवश्यक ताकत देता है।
- फाइबर से भरपूर: यदि लच्छा पराठा गेंहू के आटे से बनाया जाता है, तो इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। फाइबर पाचन को सुधारता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।
- विटामिन और मिनरल्स: गेंहू के आटे में विटामिन बी, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। ये तत्व शरीर के सामान्य कार्यों और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
- संतुष्टि और तृप्ति: लच्छा पराठा में कई परतें होती हैं जो इसे अधिक संतुष्टि प्रदान करने वाला बनाती हैं। इसे खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे भूख कम लगती है और अनावश्यक स्नैकिंग से बचा जा सकता है।
- स्वाद और विविधता: लच्छा पराठा का स्वाद अद्वितीय होता है और इसे विभिन्न प्रकार की सब्जियों, दाल, और दही के साथ खाया जा सकता है। यह भोजन में विविधता और मज़ा जोड़ता है।
- संवेदनशील पेट के लिए हल्का: यदि इसे कम तेल में बनाया जाए और हल्के मसालों के साथ खाया जाए, तो यह संवेदनशील पेट के लिए भी हल्का और आसान होता है।
- शाकाहारी विकल्प: लच्छा पराठा एक शाकाहारी भोजन है, जो उन लोगों के लिए एक उत्तम विकल्प है
उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist
Product | Product Reviews | Check Price |
Pigeon Stainless Steel Kitchen Knives Set of 3 | 4/5 | Buy Now Amazon |
Prestige Non-Stick Omega Deluxe Granite Fry Pan | 4/5 | Buy Now Amazon |
Wooden Utensils Non Stick Spatula Set | 4.7/5 | Buy Now Amazon |
Pigeon by Stovekraft Kitchen Tools | 4.2/5 | Buy Now Amazon |
Washer Bowl for Rice Vegetable & Fruits | 4/5 | Buy Now Amazon |
URBAN CHEF Microwave safe Bowl | 4/5 | Buy Now Amazon |
Affiliate Disclosure: This post contains Amazon affiliate links, i.e., when you buy any product using the links below, we get commissions. but it doesn’t cost you anything extra. If you do purchase any product using the given links, we thank you in advance!
Lachha paratha banane ki vidhi | रेस्टोरेंट स्टाइल लच्छा पराठा रेसिपी
Ingredients
लच्छा पराठा बनाने के लिए सामग्री
- 2/3- कप आटा
- 1/2- कप मैदा
- 2- कप दूध
- 3- टेबल स्पून तेल/घी
- नमक स्वाद अनुसार
Instructions
लच्छा पराठा बनाने की विधि
Video
FAQ
Lachha Paratha को परतदार कैसे बनाते हैं?
लच्छा पराठा को परतदार बनाने के लिए आपको आटे में परतें बनानी होंगी. यह आटे को एक पतली डिस्क में रोल करके, उस पर तेल या घी लगाकर, प्लीट्स बनाकर और फिर उसे सर्पिल आकार में रोल करके किया जाता है। अंत में, गर्म तवे या तवे पर पकाने से पहले सर्पिल आकार के आटे को फिर से एक डिस्क में रोल करें।
क्या मैं बिना घी या तेल के Lachha Paratha बना सकता हूँ?
लच्छा पराठे में परतें बनाने और इसे विशिष्ट परतदारपन देने के लिए घी या तेल आवश्यक है। हालाँकि, यदि आप वसा की मात्रा कम करने का प्रयास कर रहे हैं तो आप न्यूनतम मात्रा का उपयोग कर सकते हैं।
मैं Lachha Paratha को नरम कैसे रखूँ?
लच्छा परांठे को नरम रखने के लिए पकाने के बाद इन्हें सूखने से बचाने के लिए साफ किचन टॉवल या पन्नी से ढक दें। अतिरिक्त नमी जोड़ने के लिए परोसने से पहले आप उन पर पिघला हुआ मक्खन या घी भी लगा सकते हैं।
क्या मैं Lachha Paratha का आटा पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हां, आप लच्छा परांठे के लिए पहले से आटा तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक स्टोर करके रख सकते हैं. बस यह सुनिश्चित करें कि इसे सूखने से बचाने के लिए इसे प्लास्टिक रैप से कसकर ढकें या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
क्या मैं Lachha Paratha जमा सकता हूँ?
हां, आप बाद में उपयोग के लिए लच्छा परांठे को फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें चिपकने से बचाने के लिए प्रत्येक पराठे के बीच में चर्मपत्र कागज के साथ रख दें। स्टैक को फ्रीजर-सुरक्षित बैग या कंटेनर में रखें और 2-3 महीने तक फ्रीजर में रखें। दोबारा गर्म करने के लिए, बस उन्हें पिघलाएं और गर्म तवे पर गर्म होने तक गर्म करें।
भारत में पराठे कितने प्रकार के होते हैं?
भारत में पराठों के कई प्रकार होते हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख हैं:
आलू पराठा, गोभी पराठा, मूली पराठा ,प्याज पराठा ,मेथी पराठा ,पालक पराठा ,लच्छा पराठा ,पनीर पराठा ,मल्टीग्रेन पराठा ,मलबार परोटा ये विभिन्न प्रकार के पराठे विभिन्न भरावन और सामग्री के साथ बनाए जाते हैं।