Easy Palak Paratha Recipe in Hindi | स्वादिष्ट और पौष्टिक पालक पराठा रेसिपी

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा स्वादिष्ट Palak Paratha Recipe in Hindi | स्वादिष्ट और पौष्टिक पालक पराठा रेसिपी बनाने का सही तरीका और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसा Palak ka Paratha kaise banta hai और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और पालक के पराठे खाने के फायदे और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। Homemade Cheese Paratha झटपट बनकर तैयार हो जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Palak Paratha Recipe बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं।

Palak Paratha Recipe का परिचय

अगर आपने सर्दियों में Palak Paratha Recipe नहीं खाया तो फिर आपको सालभर इंतज़ार करना होगा। वैसे तो अब साल के 12 महीने आपको आपकी पसंद की हर सब्जी और फल अब मिल जाते हैं लेकिन अगर आप सीज़न के हिसाब से इन सब्जियों और फलों को खाएंगी तो आपको इनका स्वाद जरुर डिफ्रेंट लगेगा। कोल्ड स्टोरेज में रखी सब्जी दिखने में भले ही फ्रेश लगे लेकिन उसके स्वाद में फ्रेशनेस आपको कभी नहीं मिलेगी। पालक आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है ऐसे में आप अगर सर्दियों में सिर्फ पालक की सब्जी बनाती हैं तो आप अब पालक के परांठे बनाना भी सीख लें ये सुबह नाश्ते में काफी टेस्टी लगते हैं। 

हरी सब्जियां खाने से बच्चे अक्सर कतराते हैं. ऎसे में इनकी पौष्टिकता बच्चों को प्रदान करने के लिए हरी सब्जियों से बने परांठे ही एक अच्छा विकल्प है. आज हम पालक के परांठे बनाएंगे, जिन्हें आप दही, रायते, चटनी, अचार या किसी भी मनपसंद सब्जी के साथ परोस सकते हैं, बच्चे इन्हें बिल्कुल भी ना नही कर पाएंगे.इसलिए आज हम विंटर स्पेशल पालक का पराठा लेकर आए है जिसे बनान काफी आसान है और आप सुबह ब्रेकफास्ट में इस स्वादिष्ट पराठे का मजा लें |

क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे उत्तम और टेस्टी Palak Paratha Kaise Banate Hain? इसे तैयार करने में 25 मिनट से भी कम समय लगता है। Palak Paratha banane ki vidhi जैसे कि इडली,सांभर, पोहा, Dhokla और उपमा, आलू पालक की सब्जी ,शाही पनीर, मिक्स वेज सब्जी , टमाटर की चटनी जो उत्तर भारत में सबसे प्रसिद्ध हैं, हमारे पास नाश्ता की Healthy Palak Paratha Recipe एक और डिश है। चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Palak Paratha खाने के फायदे

पालक पराठा खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसे नियमित आहार में शामिल करने से कई फायदे मिल सकते हैं। यहां Palak Paratha Recipe खाने के कुछ प्रमुख फायदे दिए गए हैं:

• आयरन की आपूर्ति: पालक आयरन का अच्छा स्रोत है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है और एनीमिया को रोकता है।
• पाचन सुधारता है: पालक में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है।
• विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर: पालक में विटामिन A, C, K और फोलेट होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• हड्डियों के लिए फायदेमंद: पालक में कैल्शियम और विटामिन K होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत बनाता है: पालक में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं और बीमारियों से बचाव करते हैं।
• दिल के लिए अच्छा: पालक में पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और हृदय स्वास्थ्य को सुधारते हैं।
• वजन प्रबंधन: पालक कम कैलोरी वाला होता है, जिससे यह वजन प्रबंधन में सहायक होता है।
• त्वचा और बालों के लिए लाभकारी: पालक में विटामिन A और C होते हैं, जो त्वचा और बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

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पालक पराठा रेसिपी। Palak ka Paratha kaise banta hai

Dhruti Lunagariya

Palak Paratha पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है। यह एक सेहतमंद और पौष्टिक व्यंजन है। यह बच्चों के शारीरिक विकास के लिए बेहतरीन आहार है। यह आसानी से तैयार होने वाला एक शानदार भोजन है। इसे पकाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। इसे चटनी के साथ खाने में बहुत मज़ा आता है। आइए इस रेसिपी को बनाना सिखाते है।

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Course Breakfast, Dinner, Main Course

Cuisine Indian

Servings 6 People

Calories 260 kcal

Ingredients

  

पालक पराठा बनाने के लिए सामग्री

• 2/3- कप गेहूं का आटा
• 2- कप पलक बारीक कटी हुई
• 3- लहसुन की कलियां
• 1/2- टीस्पून अदरक का पेस्ट
• 2- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 2- टेबल स्पून हरा धनिया बारीक कटा हुआ
• 1/2- कप तेल/घी
• नमक स्वाद अनुसार

Instructions

 

पालक पराठा बनाने की विधि

• सबसे पहले पालक को धोकर छाल ले और फिर काट कर तैयार कर ले |
• इसके बाद हमें एक मिक्सी जार लेना है और उसमें हरी मिर्च, लहसुन, हरा धनिया और अदरक डालकर उसको पीसकर उसका पेस्ट बना लेंगे।
• अगर आप चाहे तो पलक को भी पीसकर उसका पेस्ट बना सकते हैं। अब मिक्सी जार में से पेस्ट को निकाल कर हम एक प्लेट में अलग रख देंगे।
• बाद में हमें आटे को एक बर्तन में छान लेना है। आटे को छानने के बाद इसमें स्वाद के अनुसार नमक को मिक्स करेंगे। फिर इसमें हम बारीक कटा हुआ पालक और हमारा तैयार किया गया पेस्ट डालकर आटे मैं मिक्स करेंगे।
• इसमें एक चम्मच तेल डालने के बाद जरूर के अनुसार पानी डालते हुए आटे को हम गूंथ लेंगे। गूंथने के बाद आटे को हम 20 मिनट के लिए एक तरफ रख देंगे।
• अब एक तवा लेंगे और उसे गैस की आंच पर गर्म करेंगे। अब हम आटे की लोईंया बना लेंगे। एक लोई लेकर उसे परांठे जैसा गोल या फिर तिकोना बेलन से बेलेंगे।
• बेलने के बाद अब हम आटे को तवे पर डालेंगे और तेल लगाते हुए सेकेंगे। हम पराठे को अलट-पलट करके दोनों तरफ से सेकेंगे जब तक कि वह गोल्डन ब्राउन या फिर क्रिस्पी नहीं हो जाता।
• अब हमारी स्वादिष्ट पालक पराठा रेसिपी (Palak Paratha Recipe in Hindi) बनाकर तैयार हो चुकी है। आप चाहे तो इसे चटनी, दही, सब्जी या फिर चाय के साथ गरमा गरम सर्वे कर सकते हैं।

Video

Notes

• पालक की प्यूरी बनाते समय आप चाहे तो इसमें प्याज भी डाल सकते हैं।
• पराठे को बनाते समय हमें गैस की आंच को मीडियम ही रखना है ताकि हमारे पराठे जले नहीं।
• ध्यान रहे हमें पराठे को ज्यादा पतला नहीं बेलन है।

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