Instant Mawa Recipe in Hindi। खोया या मावा रेसिपी कैसे बनाये

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा Instant Mawa Recipe in Hindi। खोया या मावा रेसिपी कैसे बनाये और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसी Mawa (khoya kaise banta hai) और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Instant Mawa Recipe in Hindi बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी के माध्यम से आप के समय की बचत तो होगी ही साथ ही साथ आपको एक स्वस्थ और पोषक (healthy and nutritious) सब्जी भी खाने को मिलेगी।

Mawa Recipe का संक्षिप्त परिचय

कुछ देशों में खोया (mawa) डेयरी या स्टोर्स पर नहीं मिलता , वहां खोये के कई विकल्प प्रयोग में लाये जाते हैं. इन जगहों पर खोया (mawa recipe) घर में ही बना कर प्रयोग किया जा सकता है. खोया घर में बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है, लेकिन इसे बनाने में समय थोड़ा ज्यादा लगता हैं.

खोया दूध से बनने वाला डेयरी प्रोडक्ट हैं, यह दूध का गाढ़ा रूप है. यह भारत में डेयरी और स्टोर्स पर आसानी से मिला जाता है, इससे कई प्रकार की मिठाइयां बनाई (mawa sweets recipe) जाती हैं, सब्जियों की तरी बनाने में भी खोया का इस्तेमाल किया जाता है| यह एक आसान और त्वरित मिठाई है क्योंकि इसमें किसी भी अन्य शास्त्रीय भारतीय मिठाई की तरह फैंसी सामग्री की सूची नहीं है। यह रेसिपी अन्य दुग्ध-आधारित मिठाई के समान है लेकिन फिर भी इसमें एक विशिष्ट स्वाद और बनावट है।

खोया खाने के फायदे व लाभ

खोया, जिसे मावा भी कहा जाता है, भारतीय मिठाइयों का महत्वपूर्ण हिस्सा है और इसे दूध को गाढ़ा करके बनाया जाता है। खोया खाने के कई फायदे और लाभ होते हैं:

• उच्च पोषक तत्व: mawa recipe में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए, और विटामिन डी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
• ऊर्जा का स्रोत: mawa recipe ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में कैलोरी होती है। यह थकान को दूर करने और शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है।
• पाचन में सहायक: mawa recipe में उपस्थित वसा पाचन को सुधारने में मदद करती है और इसे नियमित आहार में शामिल करने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।
• वजन बढ़ाने में सहायक: जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए खोया फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह कैलोरी और वसा में उच्च होता है।
• त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: mawa recipe में उपस्थित विटामिन और खनिज त्वचा और बालों की सेहत को सुधारने में मदद करते हैं।
• इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है: mawa recipe में प्रोटीन और विटामिन की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में सहायक होती है।
• हृदय स्वास्थ्य: खोया में स्वस्थ वसा होती है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है।
• शारीरिक विकास: बच्चों और युवाओं के शारीरिक विकास के लिए खोया महत्वपूर्ण हो सकता है क्योंकि इसमें प्रोटीन और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होते हैं।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

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मावा, खोया क्या है ? ।How to make mawa at home

Dhruti Lunagariya

घर पर बनने वाला मावा बेहद ही स्वादिष्ट होता है और बहुत ही आसानी से तुरंत बन भी जाता है। आप इस मावा (Homemade Mawa Recipe in Hindi) से कई तरह की मिठाई अपने घर पर ही बना सकते हैं। घर पर बनाये जाने की वजह से यह किसी भी तरह की मिलावट से मुक्त और आपके लिए स्वास्थ्य होता है। तो, आप भी जानिए इसकी रेसिपी और अपने घर पर बनाने की कोशिश करिये।  

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Course Dinner, Lunch, Main Course

Cuisine Indian

Servings 6 People

Calories 420 kcal

Ingredients

  

सामग्री

• 2- कप दूध
• 1- कप मिल्क पाउडर
• 2- टीस्पून घी

Instructions

 

बनाने की विधि

• इंस्टेंट खोया या मावा (Instant Mawa Recipe in Hindi) बनाने के लिए सबसे पहले हम एक मोटे ताले की कढ़ाई को लेंगे और उसे गैस पर रखकर गर्म करेंगे। और अब इसमें 2 टी स्पून और 1 कप दूध को डालें और दूध को काम आंच पर अच्छी तरह से मिलते हुए उबाले। जब दूध में उबाल आ जाए तो उसमें एक कप मिल्क पाउडर को थोड़ा-थोड़ा करके दूध में डालें।
• और इसे अच्छी तरह से मिलाते जाएं और ध्यान रहे की दूध में कोई भी गांठ न बने। और इसे कम आंच पर ही तब तक पकाएं जब तक की दूध गाढ़ा ना हो जाए। दूध को गाढ़ा होते ही मावा बन गया है। अब गैस को आप बंद कर दे।
• अब मावे को किसी प्लेट में निकाल लें। अब हमारा इंस्टेंट मावा रेसिपी (Instant Mawa Recipe in Hindi)बनाकर तैयार है। और इस मावे से अपनी पसंद की कोई भी मिठाई बनकर तैयार कर सकते हैं। जो बच्चों को और बड़ों को दोनों को अच्छी लगती हो।

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Notes

• दूध को हमेशा कढ़ाई के ताले से चलाएं सिर्फ ऊपर ऊपर से ना चलाएं। नहीं तो दूध कढ़ाई के ताले में लग जाता है। और उसके जलने के चांस भी ज्यादा होते हैं। अगर दूध चल गया है, तो दूध से जलने की स्मेल जाती नहीं है।
• दूध को गाढ़ा करते समय आप उसे किसी चम्मच या कलछी से लगातार चलते रहें। इससे दूध जलेगा नहीं तथा दूध के गाड़ी होने पर उसके अंदर कोई गांठ भी नहीं पड़ेगी।
• दूध में घी डालने से मावा सॉफ्ट बनता है। और दूध कढ़ाई में लगता भी नहीं है। कभी भी दूध को उबालने से पहले जिस बर्तन में आप दूध उबालने वाले हैं उसे बर्तन में पहले थोड़ा पानी डालें, फिर दूध को डालकर उबले, इससे दूध बर्तन के नीचे ताले में लगता नहीं है।

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