Jeera Rice recipe in hindi | रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा राइस

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा जीरा राइस रेसिपी | Jeera Rice recipe in hindi कैसे बनाते है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसी Jeera Rice banane ki vidhi और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और Jeera Rice ke fayde और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप side dish for Jeera Rice बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस रेसिपी के माध्यम से आप के समय की बचत तो होगी ही साथ ही साथ आपको एक स्वस्थ और पोषक (healthy and nutritious) सब्जी भी खाने को मिलेगी।

Jeera Rice Recipe का संक्षिप्त परिचय

जीरा राइस एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है, जिसे बासमती चावल और जीरे के साथ बनाया जाता है। यह व्यंजन अपनी सादगी और सुगंध के कारण भारतीय खाने में विशेष स्थान रखता है। जीरा राइस को अक्सर विभिन्न प्रकार के करी, दाल, और ग्रेवी व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। इसे बनाना बहुत आसान होता है और यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाता है। जीरा राइस में जीरे के अलावा घी, बासमती चावल, और नमक जैसी कुछ सामान्य सामग्री का उपयोग किया जाता है। यह चावल न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पाचन के लिए भी फायदेमंद होता है, क्योंकि जीरा पाचन में मदद करता है और पेट के लिए अच्छा होता है।

क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे उत्तम और टेस्टी Jeera Rice Recipe Kaise Banate Hai? इसे तैयार करने में 20 मिनट से भी कम समय लगता है। Jeera Rice banane ki vidhi  जैसे कि इडली, सांभर, पोहा, Dhokla और उपमा, आलू पालक की सब्जी ,शाही पनीर, मिक्स वेज सब्जी  , टमाटर की चटनी , मक्की के आटे का ढोकला , आलू कबाब जो उत्तर भारत में सबसे प्रसिद्ध हैं, हमारे पास नाश्ता की Easy Jeera Rice Recipe  एक और डिश है। चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Jeera Rice ke fayde

जीरा राइस न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यहाँ जीरा राइस के कुछ प्रमुख फायदे दिए गए हैं:

1. पाचन में सुधार: जीरा पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
2. वजन प्रबंधन: जीरा चयापचय (मेटाबॉलिज्म) को बढ़ाता है, जिससे वजन प्रबंधन में मदद मिलती है।
3. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का स्रोत: जीरा आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फॉस्फोरस जैसे महत्वपूर्ण माइक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है, जो शरीर की समग्र सेहत के लिए आवश्यक हैं।
4. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना: जीरे में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं और शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
5. श्वसन तंत्र के लिए लाभकारी: जीरा सांस की बीमारियों, जैसे अस्थमा और ब्रोंकाइटिस, में राहत प्रदान करने में सहायक हो सकता है।
6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: जीरे में विटामिन E होता है, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। यह त्वचा को निखारने और बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
7. अच्छी नींद में सहायक: जीरे में मेलाटोनिन होता है, जो नींद को बेहतर बनाने में मदद करता है।
8. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार: जीरे में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं को कम करता है।
9. दिल के लिए अच्छा: जीरा रक्तचाप को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे दिल की सेहत बेहतर रहती है।
10. प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर: जीरा शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है, जिससे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता मिलती है।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

Affiliate Disclosure: This post contains Amazon affiliate links, i.e., when you buy any product using the links below, we get commissions. but it doesn’t cost you anything extra. If you do purchase any product using the given links, we thank you in advance!

jeera rice recipe restaurant style | राइस चावल बनाने की विधि

Dhruti Lunagariya

अगर आप भी खाने पीने के शौक रखते हैं तो आपका मन भी हमेसा कुछ चट-पट खाने का मन करता होगा। तो ऐसे मे आप हमेसा अक्सर होटल या रेस्तुरेंट के खाने को पसंद करते हैं। जो स्वाद मे काफी स्वादिस्त तो होता है लेकिन बार-बार होटल का खाना खाना हमारी सेहत के लिए बहुत ही हानिकारक होती है।क्योंकि होटल के खाने मे मसाले और हाइजीन का ध्यान नही रखा जाता है। तो ऐसे मे हमे घर पे ही खाने को खाना चाहिए।

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 20 minutes mins

Course Dinner

Cuisine Indian

Servings 4 people

Calories 230 kcal

Ingredients

  

जीरा राइस बनाने के लिए सामग्री:

• 1 ग्लास चावल
• 1 से 2 चम्मच तेल
• 2 चम्मच घी
• 1 तेज पत्ता
• 1 बड़ी इलायची
• थोड़ी दालचीनी
• 1 चम्मच जीरा
• 2 ग्लास यदि प्रेसर कुकर में पका रहे हैं तो 1 ग्लास चावल के लिए डेढ़ ग्लास पानी
• धनिया पत्ता

Instructions

 

जीरा राइस बनाने की विधि:

• सबसे पहले चावल को अच्छे से साफ कर दीजिएगा।
• सबसे पहले 1 ग्लास चावल को लेकर उसे अच्छे से साफ कर दें ताकि उसमे कोई कंकड़ न रह जाए। उसके बाद आप उसे पानी से अच्छे से साफ कर दीजिएगा। आप जीरा राइस को बनाने के लिए किसी भी प्रकार के चावल को ले सकते हैं।
• अब जब आपका चावल अच्छे से साफ हो जाए तब आप स्पेसल जीरा राइस बनाने के लिए एक अच्छा स तड़का लगा लीजिएगा। जिसके लिए
• आप सबसे पहले एक गहरे कढ़ाई को लेकर उसमे 1 से 2 चम्मच तेल और 2 चम्मच घी को डालकर उसे गरम कर लें। फिर उसमे 1 तेज पत्ता, 1 बड़ी इलायची, थोड़ी दाल चीनी और 1 चम्मच जीरा को डालकर अच्छा तड़का लगा लीजिएगा।
• अब जब आपका जीरा अच्छे से पक जाए तब आप उसमे चावल को ऐड कर उसे पका लीजिएगा। जब आपका जीरा अच्छा से पक जाए तब उसमे पानी से साफ किया हुआ चावल को डाल दीजिएगा। उसे अच्छे से मिला दीजिएगा। इसे कुछ देर तक पका लीजिएगा।
• अब जब आपका चावल थोड़ा भून जाए तब आप उसमे पानी को डालकर पका लीजिएगा। जिसके लिए
• आप सबसे पहले उसमे 2 ग्लास पानी को डालकर उसे अच्छे से चला लीजिएगा। ध्यान रहे अगर आप इसे प्रेसर कुकर मे पका रहे है तो आप 1 ग्लास चावल के लिए डेढ़ ग्लास पानी को डाल दीजिएगा। नही तो आप इसमे 2 ग्लास पानी को ऐड कर दीजिएगा। फिर उसे अच्छे से चावल के साथ मिला लीजिएगा।
• अब आप चाहे तो उसमे से तैरते हुए तेज पत्ता, दाल चीनी, इलायची को निकाल सकते हैं। क्योंकि इन सभी का फ्लेवर अब आपके चावल मे ऐड हो चुका है।
• अब आप इसे ढक कर तेज आंच पे पका लीजिएगा और इसे एक उबाल आने तक पका लीजिएगा।
• जब आपके चावल मे पहला उबाल या जाए तब आप इसे अच्छे से चला दीजिएगा। फिर इसके बाद आप इस गैस को मीडियम आंच पे ढक कर के इसे कम से कम 6-7 मिनट तक पका लीजिएगा।
• अब जब 6-7 मिनट बाद आप अपने चावल को देखेंगे तब आपका चावल मे से पानी सुख गया होगा। तब आप उस समय गैस के आंच को एकदम धीमा कर के उसे पूरी तरह से ढक कर के 5-6 मिनट के लिए पका लीजिएगा। ताकि इसमे से सारा पानी सुख जाए।
• अब जब आपका चावल मे से सारा पानी सुख जाए तब आप गैस को बंद कर उसे ढक कर कम से कम 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। अब आप इसे 4-5 मिनट बाद चावल मे धनिया पत्ता को डालकर चला कर आराम से दाल चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। इसे अप दाल फ्राई, पापड़, चटनी, प्याज के साथ जीरा राइस को सर्व कर सकते हैं। साथ ही इसके साथ आप थोड़ा सलाद जरूर सर्व करें तो यह आपका होटल से भी बेहतर जीरा राइस बनकर रेडी हो चुका है। जिसे आप मात्र 20-25 मिनट मे रेडी कर सकते हैं। यह खाने मे बेहद ही टेस्टी और हेल्दी होता है।

Video

Notes

• तड़का लगाते समय आप जीरा को छोड़कर जो बड़ी चीजे इस्तेमाल किए हैं आप उसे पानी को डालने के बाद निकाल सकते हैं, ताकि खाते वक्त यह मुंह मे न आए।
• अगर आप कुकर मे पका रहे हैं तो आप इसमे 1 ग्लास चावल के लिए डेढ़ ग्लास पानी का यूज करें।
• चावल को पकाने के लिए उसके तड़के के लिए उसमे 1 चम्मच तेल और 2 चम्मच घी का कॉमबीनेशन जरूर करें जिससे आपका जीरा राइस चावल बेहद ही स्वादिस्त बनकर रेडी हो जाएगा।
• 1 ग्लास चावल के लिए हमेसा 2 ग्लास पनि का यूज करें।

Keyword how to make jeera rice, jeera chawal recipe in hindi, jeera rice banane ka tarika, jeera rice banane ki vidhi, jeera rice kaise banaen, jeera rice kaise banate hain, jeera rice kaise banta hai, jeera rice recipe, jeera rice recipe hindi, jeera rice recipes, recipe of jeera rice in hindi

FAQ