Spicy Shahi Paneer Recipe in Hindi। शाही पनीर कैसे बनाएं

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा स्वादिष्ट Spicy Shahi Paneer Recipe in Hindi। शाही पनीर कैसे बनाएं और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसा Shahi Paneer Kaise Banaen और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और कोनसी विधि का इस्तेमाल करेंगे और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसे बारीक कटे प्याज,और टमाटर के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Shahi Paneer recipe बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं।

Shahi Paneer Recipe का संक्षिप्त परिचय

पनीर की  सभी प्रकार की सब्जियां, ज्यादातर लोग पसन्द करते हैं लेकिन शाही पनीर बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी हैं, हर पार्टी की शान है, शाही पनीर सब्जी को आप अपने मेहमानों के लिये या अपने किसी स्पेशल दिन पर बनाइये. शाही पनीर सब्जी बनाने में बिलकुल आसान है| शाही पनीर में पनीर को फ्राई नहीं किया जाता और बटर पनीर में पनीर को फ्राई किया जाता है। इक बात का ख्याल रहे जब भी आप Shahi Paneer Recipe बनाये उसको 2 घंटे पहले ही बाहर निकाल कर रख दे।आप ड्राई फ्रूट्स के हिसाब से काजू , पिस्ता और बादाम का आप प्रयोग कर सकते हैं।आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हो और अगर आप एक बार इस रेसिपी को ट्राई कर लोगे तो आप मार्केट वाला शाही बिल्कुल भूल जाओगे और घर पर मेहमान भी आपकी खूब तारीफ करेंगे। तो चलिए शाही पनीर बनाना शुरू करते है|

तो आइए सीखते हैं घर मे कैसे आसानी से होटल जैसे Shahi Paneer Recipe बनाये जाते है। (Shahi Paneer Recipe in Hindi) इसे बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता है और आसान रेसिपी बताने जा रही हूँ जिसकी मदद से आप भी बहुत टेस्टी Shahi Paneer Recipe बना पायेगे। इसे तैयार करने में 40 मिनट से भी कम समय लगता है। Shahi Paneer banane ki vidhi जैसे कि इडली,सांभर, पोहा, Dhokla और उपमा, आलू पराठा जो उत्तर भारत में सबसे प्रसिद्ध हैं, हमारे पास नाश्ता की Healthy Aalu ka Paratha एक और डिश है।

Shahi Paneer Recipe खाने के फायदे

• ऊर्जा और पोषण: शाही पानी में दूध का सम्मिश्रण होता है जो ऊर्जा प्रदान करता है और पोषण भरपूर होता है।
• हड्डियों के लिए सुधार: इसमें कैल्शियम, विटामिन D और अन्य मिनरल्स होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं।
• इम्यून सिस्टम को मजबूत करना: शाही पानी में केसर के गुण होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
• वजन नियंत्रण: इसमें प्रोटीन होता है जो वजन नियंत्रित करने में मदद करता है।
• चिंता को कम करना: केसर के गुण चिंता को कम करने में मदद कर सकते हैं और मानसिक स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं।
• पाचन को सुधारना: दूध में मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन को सुधार सकते हैं और पेट संबंधी समस्याओं को कम कर सकते हैं।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

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शाही पनीर कैसे बनाएं । Shahi Paneer Kaise Banaen

Dhruti Lunagariya

शाही पनीर उत्तर भारत के खाने में विशेष महत्व रखता है | पनीर के व्यंजन को सभी बेहद पसंद करते हैं | चाहे कोई शादी विवाह हो या पार्टी एक ना एक व्यंजन तो पनीर से जुड़ा हुआ अवश्य ही बनाया जाता है | शाही पनीर के अलावा पनीर से हम और भी बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं | पनीर को दो टाइप से बनाया जाता है शाही पनीर और बटर पनीर ,इसमें फर्क सिर्फ इतना ही है की शाही पनीर खाने में समूथ और मीठा होता है। चलिए अब हम आपको शाही पनीर बनाने की रेसिपी (shahi paneer recipe in hindi) बताते है

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Rest time 5 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Main Course

Cuisine Indian

Servings 6 People

Calories 403 kcal

Ingredients

  

आवश्यक सामग्री

• पनीर
• प्याज
• टमाटर
• हरी मिर्च
• अदरक
• घी या तेल
• जीरा
• हल्दी पाउडर
• धनियां पाउडर
• लाल मिर्च
• काजू
• मलाई या क्रीम
• गरम मसाला
• नमक
• हरा धनियां

Instructions

 

शाही पनीर बनाने की विधि

• शाही पनीर बनाने के लिए आप सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये।
• नान स्टिक कढ़ाई में 1 टेबल स्पून तेल डालिये और हल्का ब्राउन होने तक पनीर को तल कर निकाल लीजिये।
• क्रीम को एक बाउल या कप में निकाल ले।
• काजू को आधा घंटे पानी में भिगोइये और बारीक पीस कर प्याली में निकाल लीजिये।
• एक पैन में 1 टेबल स्पून घी और तेल गर्म करें उसमें कटे हुए प्याज डालें और प्याज के नरम होने तक भूनें।
• अदरक का टुकड़ा और हरी मिर्च डालें एक मिनट तक भूनें।
• कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने तक पका ले।
• इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा करके मिक्सर में पीसकर एक स्मूथ पेस्ट तैयार कर ले
• कढ़ाई में घी या तेल डाल कर गरम करिये. गरम घी में जीरा डाल दीजिये। जीरा ब्राउन होने पर हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर डाल दीजिये, हल्का सा भूनिये और इस मसाले में प्याज और टमाटर के पेस्ट जो पका कर बनाया है उसे इसमें डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और 2-3 मिनट तक पकाएं।
• अब क्रीम,और काजू का पेस्ट डालें, और अच्छी तरह मिलाकर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकने दें।
• ग्रेवी पक जाने पर इसमें पनीर क्यूब्स डालें और अच्छी तरह मिला लें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
• अब धनियां और गरम मसाला मिला दीजिये।
• शाही पनीर की सब्जी को प्याले में निकालिये और गरमा गरम शाही पनीर को चावल, नान परांठे या गरमा गरम चपाती के साथ परोसिये और खाइये।

Video

Notes

• पनीर को गरम पानी में भिगोने से वह नरम रहता है|
• अगर आपकों लहसून पसंद है तो आप लहसून की कलियाँ पीस कर भी पनीर में डाल सकते है।
• अच्छे स्वाद के लिए हमेशा ताजे पनीर का प्रयोग करें।
• काजू का पेस्ट बनाने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
• पनीर को चिपकने से बचाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का प्रयोग कर सकते हैं।

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