Methi Ka Paratha Recipe in Hindi। मेथी पराठा रेसिपी | मेथी के पराठे

हेलो दोस्तों स्वागत है हमारी नई पोस्ट में आज की पोस्ट में, आज की पोस्ट में, मैं आपको बताऊंगा स्वादिष्ट मेथी के पराठे कैसे बनाते है ( Methi Ka Paratha Recipe in Hindi ) और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। आज हम आपको यह बताएँगे की मार्केट जैसा Methi Paratha Recipe banane ki vidhi और इसे बनाने हम किस-किस सामग्री का उपयोग और मेथी के पराठे खाने के फायदे और इसके बारें में भी detail से जानेंगे। Homemade Methi Paratha झटपट बनकर तैयार हो जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप Methi Paratha Recipe बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं।

Methi Paratha Recipe का परिचय और खाने के फायदे

सर्दियों के मौसम में मेथी खाना बहुत फायदेमंद है। मेथी प्राकृतिक रूप से सर्दियों के मौसम ही चलती है। मेथी के पत्ते हमारी सेहत के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं। मेथी को हमें अपनी डाइट में किसी न किसी रूप में जरूर शामिल करना चाहिए। मेथी के पराठे बनाए जा सकते हैं | हरी सब्जियां स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभदायक होती हैं, चाहे उनका किसी भी तरीके से अपने खाने में प्रयोग करें. सर्दी का मौसम आ गया है, इस मौसम में अलग अलग तरह के पराठे खाने का मजा ही अलग है, बाजार में मैथी भी आ गई है, क्यों न आज हम मैथी के परांठे बनायें.मेथी के पत्तों के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ होते हैं, इसलिए मेथी पराठा बहुत स्वस्थ होता है। आप इसे नाश्ते के व्यंजन के रूप में खा सकते हैं और इसे दही या अचार के साथ भी खा सकते हैं। तो, इस रेसिपी को घर पर बनाने की कोशिश जरूर करें।

हम भारतीय बहुत से पराठे बनाते रहते हैं, जैसे गोभी का पराठा, मूली का पराठा, आलू का पराठा है। ऐसा ही एक पराठा मेथी का पराठा है। तो आइए सीखते हैं घर मे कैसे आसानी से होटल जैसे मेथी के पराठे बनाये जाते है। (Methi Paratha Recipe in Hindi) इसे बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता है और आसान रेसिपी बताने जा रही हूँ जिसकी मदद से आप भी बहुत टेस्टी मेथी के पराठे बना पायेगे। आप इसे अपने बच्चों को और परिवार के सदस्यों को लंच में बनाकर दे सकते हैं। एक बार आप इसे लंच में अपने बच्चों को और परिवार के सदस्यों को बनाकार देंगे, तो वो रोज आपसे मेथी का पराठा ही मांगेंगे। इसे तैयार करने में 20 मिनट से भी कम समय लगता है।  Methi Paratha Recipe जैसे कि इडली,सांभर, पोहा, Dhokla और उपमा जो उत्तर भारत में सबसे प्रसिद्ध हैं, हमारे पास नाश्ता की Healthy Methi Paratha Recipe एक और डिश है।

उपकरण चेकलिस्ट | Equipment Checklist

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Methi Paratha Recipe in Hindi। मेथी पराठा बनाने की विधि

Dhruti Lunagariya

हर पराठे का स्वाद अलग अलग होता है। मेथी पराठा स्वाद और सेहत के लिए बहुत ही फायदे दायक है। मेथी पराठा पोस्टिक पराठा माना जाता है। जिसे हम ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर किसी भी समय बनाकर हम सर्व कर सकते हैं। मेथी हमारे डाइजेशन को कंट्रोल रखने के अलावा शुगर को भी कंट्रोल करने में मदद करती है| आइए जानें कि इस स्वादिष्ट नाश्ते को शुरू से अंत तक कैसे बनाया जाता है और साथ ही इससे जुड़ी आवश्यक जानकारी के बारे में भी जानते हैं।

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Rest time 5 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Course Breakfast, Main Course

Cuisine Indian

Servings 6 People

Calories 103 kcal

Ingredients

  

मेथी पराठा की सामग्री

• 1 कप गेहूँ का आटा
• 1 कप मेथी के पत्ते बारीक कटे हुए
• 1 से 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1 छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 टेबल स्पून दही
• लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
• नमक स्वादानुसार
• 2 से 3 चुटकी हींग
• घी या तेल पराठे के लिए

Instructions

 

मेथी पराठा बनाने की विधि

• सबसे पहले मेथी के पत्ते तोड़कर साफ़ कर लेंगे।
• अब मेथी को बारीक काट लें।
• एक बर्तन में गेहूँ का आटा डालें और उसमें कटी हुई मेथी के पत्ते , बारीक कटी हरी मिर्च , एक चम्मच अदरक का पेस्ट , एक टेबल स्पून दही , लाल मिर्च पाउडर , नमक , हींग ये सभी सामग्री आटे में मिला कर नरम आटा गूंथ लें।
• अब गैस पर मीडियम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रखिए.
• आटे में से लोई तोड़ कर एक रोटी के आकार का पराठा बेलें और तवे पर मीडियम गैस पर सेक लें। एक तरफ से सिकने पर पराठे पर घी लगाएं। फिर दूसरी तरफ से भी घी लगाकर सेकें।
• इसी प्रकार अपने सारे पराठे सेके|
• अब हमारे गरम-गरम मेथी के पराठे बनकर तैयार हैं. इस पराठा को हम दही चटनी, सालन, सब्जियां के साथ सर्व कर सकते हैं|

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Notes

• आटा गूंथते समय पर्याप्त मात्रा में पानी डालें।
• ज्‍यादा पानी आपके पराठों की तैयारी को बर्बाद कर सकता है।
• पराठे को ज्यादा देर तक स्टोर न करें, इससे उनका स्वाद खत्म हो जाएगा।
• अपनी पसंद के अनुसार मसाले का स्तर समायोजित करें।
• मेथी को ज्यादा उबाले नहीं, इससे इसके पोषक तत्व खत्म हो सकते हैं।

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